腰果炒虾仁，需要准备一些生腰果，虾仁，鸡蛋，生姜，蒜片，葱花，少许高汤，香油，水淀粉，味精，盐，醋，料酒，把虾清洗干净，虾仁剥出来，虾线去除蛋白打散，加入一些淀粉，料酒，盐搅拌均匀 ， 虾仁放下去抓匀以后稍微拌一下，锅里面加入适量的油，把腰果先炸一下，捞出来放到一边再加入虾仁，划开以后停留一会儿再倒出来，油份沥干，锅里面加入适量的油，再把大蒜，大葱，生姜翻炒一下，加入高汤，味精，盐，醋，料酒，再加入虾仁腰果继续翻炒均匀，淋上一些香油就可以出锅了 。
蔬菜炒腰果，准备一些生腰果，胡萝卜，西兰花，芦笋，莲藕，少许香油，盐 ， 白糖 ， 橄榄油 ， 莲藕的皮去除，然后再切成薄片，芦笋的老根去除以后洗干净斜着切成段，西兰花切成小朵，胡萝卜的皮去掉以后切片，锅里面加入适量的水，再加一些盐油搅拌均匀煮开，把蔬菜放下去烫一下捞出来，然后用凉水冲洗干净以后沥干水分，锅里面加入适量的油，微热后把腰果倒进去用小火炸一下盛出来，然后再倒油 ， 加入所有的蔬菜快速翻炒一下 ， 调入盐，白糖以及香油炒均匀，最后加入一些腰果，炒匀以后就可以吃了 。
腰果炒芹菜，需要准备一些生腰果，一些芹菜，盐，青菜，清洗干净以后切成块状，然后锅里面加油烧热，把腰果放下去翻炒两分钟 ， 再加入芹菜继续翻炒，大概翻炒1到2分钟左右，加入适量的盐翻炒均匀以后就可以盛盘出锅了，味道也是非常不错的 。
###其它资料参考### 坚果的营养非常高，吃了可以补充我们身体的营养，那么腰果可以煮熟吃吗？腰果可以和什么一起炒呢？一起来看看吧！
腰果可以煮熟吃吗可以 。
熟腰果有非常好的营养价值，不仅可以软化血管，还是可以延缓变老的，而且有的生的腰果是有毒的，因为没有经过人的处理 ， 所以可能会有一些化学物质对我们人体不好 ， 生活中我们吃的腰果一般都是处理过的，一般生的就是没有油炸过炒过添加任何成分的原味的腰果，所以腰果还是吃熟的好 。
腰果可以和什么一起炒1和虾搭配 。虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃 ， 有助于我们补充维生素 。
2、和西芹搭配 。腰果的味道香而浓 ， 西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别 ， 很容易增进我们的食欲 ， 两者都有丰富的纤维素 ， 一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能 。
3、和鸡肉搭配 。鸡肉有丰富的蛋白质，腰果也有丰富的蛋白质，两者搭配来吃 ， 有助于我们补充蛋白质，提高免疫力，补充精力 。
吃腰果的注意事项1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用 。
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用 。
3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应 。
4、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化 ， 容易导致腹泻 。
###其它资料参考###生腰果怎么炒熟才快
生腰果是一种糖分含量和脂肪含量较高的食物 ， 具有美容养颜的作用，爱美的妹妹们可以每天吃一颗腰果，气色可以变好可以变得更漂亮 。那么生腰果要怎么炒呢？炒腰果的油不要过热不然腰果很容易糊掉 。腰果本身就已经含有大量的油分了，所以炒腰果的时候不要放太多的油，每天吃一颗 ， 活出好气色哦 。
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