在炒腰果时 ， 有几处关键要注意：
其一 ， 将生腰果放在沸水中煮一下 。将水煮开 ， 加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开 。由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸 ， 油很容易入内，炒起来易脆，也不容易变黑 。
其二，腰果煮开后 ， 捞起，用冷水冲一下 。
其三 ， 用大锅冷油去炒，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑 。
其四 ， 当腰果炒到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炒透的生腰果声音则是软软的，没有声音 。
其五，捞起后 ， 趁它正热 ， 加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间
其实腰果是可以生吃的但是生吃的味道没有炒熟的腰果香 ， 但是如果炒腰果的时候不注意没有按照注意事项来，腰果炒出来也不会好吃的 。腰果炒熟了以后要密封起来，不然会进湿气，让要过不那么脆了，就会变得不好吃了 。喜欢吃腰果的朋友们可以在家里尝试一下哦 。
###其它资料参考###腰果的做法腰果是很美味的一种坚果 ， 也是非常营养的一种坚果，所以在我们的生活中，腰果一直以来都比较的受欢迎，那么腰果的做法有哪些呢?这可能有很多人就不清楚了，下面就让本文来为大家做出相关的讲述 。
1、腰果炒玉米
腰果除了可以单独吃以外 ， 还可以配合其他的食材 ， 一起做成一些特色的菜肴，比如把腰果和玉米做成腰果炒玉米就是非常独特的一种做法，而且吃起来的味道也很好，首先要准备适量的优质腰果和适量的优质玉米，秧子处理干净以后一起入锅，加入油和盐 ， 以及少量的白糖炒熟，炒香后即可享用 。
2、腰果烧鸡汤
腰果还可以和鸡一起烧汤喝，这种吃法应该有很多人都尝试过，味道是非常浓香的，营养价值也是特别高的，首先要准备适量的优质腰果备用，然后准备一只鸡将其宰杀，处理干净以后入锅，加入水和调味料，再把腰果倒进去，加入适量的清水一起煮成浓鸡汤 ， 做好的腰果烧鸡汤非常的香浓，而且能够温补强身 。
3、腰果炒虾仁
腰果配合虾仁一起做成菜肴，也是不容错过的，如果没有吃过的朋友一定要尝试一下 ， 不仅做法非常的简单 ， 而且口味相当不错，首先要准备适量的腰果和适量的虾仁，在锅里面放入少量的植物油 ， 先把油用大火烧热，然后再改用小火将腰果和虾仁一起放进去翻炒，加入少量的盐和少量的糖 ， 以及少量的蒜末，炒熟炒香后滴入少量的水，焖两分钟就可以装盘享用了 。
腰果的做法是比较多的，以上这几种做法大家都可以尝试一下，如果没有吃过的话，那么相信你肯定会喜欢的，不仅做法简单，而且味道和营养都非常称赞 。
盐焗腰果的做法腰果是极具特色的一种坚果佳品 ， 不仅口味出众，而且营养丰厚，用腰果可以做成很多口味的美食 ， 尤其是盐局腰果特别受欢迎，那么盐局腰果的做法是怎样的呢?下面就让本文来为大家做出相关的介绍说明 。
1、盐焗腰果的做法
制作盐局腰果是比较简单的，主要的材料就是腰果和盐首先把盐放入锅中先将盐炒热 ， 然后再把腰果倒进去一起翻炒，直到将腰果炒成黄色，然后再把腰果装入到大碗里 ， 再将其倒入塞子里面，把盐滤出来将腰果装入盘中就可以享用了，做好的盐局腰果口味比较咸香 ， 而且非常的清脆可口 。
相关经验推荐
- 食用盐刷牙什么好处 用盐刷牙的好处和坏处
- 嫩南瓜跟什么炒菜好吃吗
- 过午不食加运动的减肥法是什么样的
- 奇迹暖暖12月11日限时制衣活动介绍 奇迹暖暖12月11日限时制衣活动有什么内容
- 金不换可以炒什么菜
- 立春什么时候躲春2023-2023年立春躲春的生肖
- 白贝放什么汤
- 面粉油炸饼怎么
- 猪肚用什么药材炖好
- 玫瑰花移栽时间和方法 如何移栽玫瑰花