1、冬节蛤
冬节蛤是流行于广东汕尾一带的汉族小吃 ， 一般到冬至节时家家户户都会做 。
里面包有丰富的馅料 ， 有卷心菜 ， 沙葛 ， 猪肉 ， 腊肠 ， 香菇 ， 还有汕尾干货虾仁 ， 鱿鱼脯等等 ， 非常美味 。
2、汕尾肠粉
肠粉虽然在广东各个地方都有 ， 但是每个地方的味道有所不同 。
肠粉有肉、鸡蛋、蔬菜 ， 加上秘制灵魂酱料 ， 是汕尾人早餐的代表作之一 。
3、扁食面
扁食面是汕尾的一大特色 ， 扁食面中都会放入比较多的配菜 ， 比如说叉烧 ， 烤肠和花生之类的 。云吞口感润滑 ， 面入口有弹性 ， 让人回味无穷 。还有另一种吃法干捞扁食面 。
4、菜茶
菜茶又称丁茶 ， 属于节日食品 。一般每年的农历正月初十到二十 ， 这几天是汕尾地区的传统节日“男丁节” 。菜茶的配料非常丰富 ， 加上熬制的骨头汤 ， 味道清香 ， 非常好吃 ， 让你忍不住会吃上好几碗 。
食材包含：菠菜、芹菜、白菜、米粉丝、生菜、青蒜、荷兰豆、香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、鱿鱼、虾仁、腊肠、炒米、花生米、胡椒、骨头汤或鸡汤、特制香茶等众多材料 ， 随人喜好 ， 丰俭由人 。
5、层糕粿
层糕粿是一道美味可口的传统名点 ， 属于粤菜系汕尾菜 。顾名思义 ， 就是用大圆盘 ， 用米粉水一层一层来蒸 ， 到最后一层时就放上一些配料 ， 比如蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等 。
【汕尾有哪些代表性的美食 汕尾有哪些代表性的美食】整盘蒸好之后 ， 就可以上鼎 ， 划成一个方块一个方块的 ， 留一些来拜祖宗 ， 其它的可以让家人吃啦 。“吃层糕粿”时要蘸一些香油 ， 这样就好吃 ， 又香又爽的 ， 使人回味无穷 。
相关经验推荐
- 什么读音只有一个字 什么读音
- 老母鸡哪些人不能吃 什么人可以吃老母鸡
- 黄河经过哪些城市 黄河经过了哪些城市
- 肉蔻五味丸的功效与作用 肉蔻五味丸的功效与作用有哪些
- 那种鱼好吃刺少 哪些鱼好吃刺少
- 猪的种类有哪些 猪有哪几种类型
- 母猪到产期没猪仔是怎么回事 母猪到了时间没有产仔是什么原因
- 乌鸡煲花旗参有什么功效 花旗参煲乌鸡汤的功效与作用
- 虫草花炖鸡汤的功效与作用 虫草花炖鸡汤有什么功效
- 花甲怎么算熟了 花甲怎么看熟了