黑花生是我国新培育的独有品种 ， 是一种高蛋白、高硒、高钾的食品 ， 而黑花生油是选用优质的黑花生为原料 ， 采用先进的物理压榨工艺精制而成 ， 营养价值非常高 。增强大脑功能黑花生油中的谷氨酸成分可以增强大脑的功能 ， 使大脑的功能得到更好的发挥 ， 其中的天门冬氨酸可以促进脑细胞的发育 ， 增强人体的记忆力 ， 改善记忆力 ， 提高人体的思维敏捷度 。
降低血脂黑花生油中含有人体所需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸 ， 它可以促进人体胆固醇的排泄 ， 清除体内的多余脂肪 ， 可以在一定程度上降低人体的血胆固醇水平 。
【黑花生油的功效与作用及禁忌 黑花生油的功效与作用】
延缓衰老黑花生油中含有丰富的钙、铁、锌、硒、花青素、维生素等多种成分 ， 其中的硒元素和花青素具有很强的抗氧化作用 ， 可以防止皮肤衰老 ， 其中的维生素及氨基酸成分可以促进人体的新陈代谢 ， 起到滋润肌肤、美容抗皱的作用 。
提高人体免疫力黑花生有中含有黑色素、花青素以及硒元素等成分 ， 可以促进淋巴细胞的增殖和免疫球蛋白的合成 ， 在一定程度上提高人体的免疫力 ， 增强人体的抗病能力 。
黑花生油的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：一般人群均可食用黑花生油 。
2、禁忌人群：黑花生油中含有较高的嘌呤 ， 痛风患者应少食；黑花生油中含有较多的脂肪 ， 胆囊切除者、胃肠功能不佳者以及减肥人士应少食 。
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