干墨鱼和什么煲汤好喝 _墨鱼

请问墨鱼干和什么煲汤？？

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墨鱼干可以和排骨一起煲汤。墨鱼干排骨汤的做法如下：
主料：墨鱼干1只、排骨半斤。
辅料：小姜1块、盐少许、料酒2勺、陈醋几滴、蒜瓣2个、白砂糖1撮、生抽1勺。
1、首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。
2、把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。
3、备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，蒜瓣去皮切片，姜块洗净切片一起放入锅中。
4、倒入料酒、生抽，再倒入适量清水，撒入1撮白砂糖，滴入几滴醋。
5、加盖开大火煮沸，上气后继续煮上15分钟，再转小火5分钟，关火自然放气。
6、出锅装盘，墨鱼干排骨汤即可制作完成。

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1、墨鱼干和排骨、胡萝卜、黑木耳、冬瓜等食材一起煲汤最好。
2、墨鱼和排骨能为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物，而胡萝卜能清肝明目。
3、木耳则能排毒，它们搭配在一起煲汤喝，会让煲出的汤，味道鲜美清香，而且能让人体吸收丰富的营养，并能起到明显保健作用，滋补身体。
4、墨鱼干和冬瓜搭配在一起，煲成的汤味道鲜美，能利水消肿。
###其它资料参考###问题一：墨鱼炖和什么炖汤最好炖墨鱼排骨汤
食材用料：
墨鱼干1只
排骨300克
生姜相克食物
豆豉
黄酒
盐
菜谱做法：
1.墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
2.泡好的墨鱼去膜去骨。
3.斜切成片。
4.准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。
5.然后放生姜、豆豉，加半碗水（水多了，汤不鲜）。
6.碗口蒙上保鲜膜（用碗盖更卫生安全）电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、如果是小容量的电饭煲，中途就要适时添加热开水。
2、记住要在电饭煲内放一蒸架。
3、建议亲们还是与时俱进，买个新型的电饭煲。
问题二：墨鱼干煲汤配料.煲什么好吃墨鱼排骨汤材料:
排骨?400克墨鱼干?50克生姜?1小块精盐?1小匙味精?0.5小匙
做法:
1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松；
2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用；
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2 小时，加精盐和味精即可。
注意
汤汁鲜美，香味浓郁。煲汤时一定撇净白沫，否则汤汁不白。
墨鱼肚片汤材料:
猪肚?600克墨鱼干?100克胡萝卜?50克精盐?1小匙味精?0.5小匙
锭法:
1.猪肚洗净，放入沸水中汆烫，捞起冲凉后切片；墨鱼干用温水泡软，去掉墨鱼的骨头，洗净后切丝；胡萝卜去皮、洗净，再切片；
2.砂锅中倒适量水煮开，放入猪肚片、墨鱼丝和胡萝卜片，炖3 个小时，加入精盐、味精调匀即可。
注意
鲜咸适口，香味诱人。炖此汤时可加少许白酒和生姜，能有效去除腥味。
土鸡炖墨鱼材料:
土鸡，干墨鱼，盐，水
做法:
1.土鸡剁块，干墨鱼泡发清洗干净切得跟鸡块大小相当；
2.一起放入炖锅中加足水，大火烧开撇干净浮沫；