从长期来看，宋亮认为，下游的乳制品消费会在2025年迎来较好的恢复 。而就现阶段而言，全球通胀造成大宗商品价格上升，饲料价格上涨给养殖户带来了较大的成本压力，奶价下行叠加成本上升，2023年预计大概有60%以上的牧场可能出现不同程度的亏损 。
“短期来看，2023年下半年或者四季度有可能企稳，随着2023年经济逐步恢复，反映到生鲜乳的需求端也会有起色 ， 但反映到供给端还需要一定时间，因而整个国内的奶源供过于求的状态还会维持一段时间 。”浙商证券食品饮料首席分析师杨骥向北京商报采访人员分析表示 。
【“倒奶杀牛”现苗头 原奶市场怎么了】北京商报采访人员 方彬楠 陆珊珊
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