桑拿鸡的做法?
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桑拿鸡的做法其实是火锅的一种,分上下两层 , 上层用来蒸熟食物,下层用来煲汤 , 一鸡两味,非常鲜美 。
主料:鸡、淮山药、云耳、金针菇;
辅料:油、盐、料酒、蚝油、姜、虫草花;
1、劏好鸡 , 萝卜切块 , 金针菇洗净;
2、云耳、虫草花用清水泡好;
3、淮山药切块,用清水浸待用;
4、鸡肉切块,姜切姜丝;
5、加入姜丝、油盐、料酒、蚝油拌匀;
6、鸡的内脏洗干净,加入鸡颈、鸡脚等,加入萝卜,姜,放入汤锅加入适量清水盖上盖烧开;
7、锅的隔层铺上一层荷叶;
8、铺上淮山、云耳、虫草花;
9、铺上金针菇;
10、铺上鸡肉 , 放上汤锅上面,盖上盖蒸至鸡肉熟;
11、揭开锅盖,将鸡肉和配菜拌匀就可以享用了,鸡肉原汁原味,非常美味,配菜吸收了鸡的鲜美也变得鲜美了,边吃边加入自己喜欢的菜或肉都可以的 , 反正就跟吃火锅差不多;
小窍门:
没有铁锅可以用蒸锅,一般市区买不到就直接用蒸锅也可以 。蒸锅都有带筛孔的蒸盘 , 蒸锅里的水不要浸过蒸盘,才可以用蒸汽蒸菜 。土鸡等蒸熟后不需要再调味 。蒸汽蒸菜除了土鸡外还可以蒸牛肉、鱼胶等,配菜也可以根据个人口味自由搭配 。
健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表;
花生油:健脑益智、抗癌防癌;
料酒:活血化瘀 。
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一. 桑拿的作用 1. 减肥,如果每天洗一次桑拿通过蒸汽使人出汗 , 对减肥有显著的效果 。2. 消除疲劳,高温能使人血液循环加速,促进新陈代谢,使人迅速恢复体力 。3. 防止见湿感冒、皮肤病 。二.桑拿的功效 桑拿能扩张毛孔、排出毒素及毛孔分泌物,加快血液循环和新陈代谢,消除疲劳、恢复体力、焕发精神、对见湿症、关节炎、腰背痛、哮喘、支气管炎、精神衰弱等,均有一定疗效 。三. 干蒸、湿蒸 1. 干蒸,汽?。撼煞依荚∷恼鲢逶」淌亲?。室内高温使人有一种身淋赤带骄阳之晒,被吸收身体水分感觉 。2. 湿蒸,汽?。撼仆炼湓? ,它的整个过不断再度在散热器上加水以使整个房间湿度浓厚,沐浴者仿佛置身于热带雨林之中,产生一种阴或霾、潮或湿刮风或下雨感觉 。在这个又湿又热的浴室里浴者必会大汗淋漓 。四 。如何蒸桑拿 蒸桑拿前一般饮用两杯冷开水,以补充排汗带走水分 , 一般蒸桑拿不超过20分钟 , 狰完一次后浸泡或冲冷水或热水,俗称过冷河,使排出的分泌物流走,在进去蒸10分钟 , 如此蒸三次即桑拿人士讲的三蒸三冲淋,蒸完后可用冷水或温水进行冲淋,收缩毛孔,即血管,然后可进入温泉泡池各种药物泡池进入浸泡达到按摩、美容、休息或放松的效果 。五 。多长时间进行桑拿比较适宜 一般情况下每周都有规律的洗2、3次有条件者可天天洗 。六、桑拿洗浴湿度: 因人而宜没有标准尺度,但通常至干蒸80℃-85℃.湿蒸45℃-65℃为宜,大池39℃-42℃. 七 。各种泡池作用 1.热水池泡池 , 将全身或部分肢体浸泡于药物或较热水中,使之发汗祛风散寒 , 化淤、活脉达到治病 , 泡浴含天然温泉浴和药?。?两者可治疗外散于肌肤、内腑于骨髓伤热毒、即陈旧热和各种病痛、肢体强直、拘急、背躬弯曲、肌肉干瘦、胃与肾良好的效果,在此过程中身体毛孔舒张,排除人体各种有毒,有害物质即其它分泌物各种药物中药性进入人体肌表 , 并发挥药理作用 。而达到治病防病保健的目的 。2,中药池:中药池有当归、人参、串穹等十种中药熬制加入泡池中,对人有着舒肝利胆,对防止腰腿、风湿、感冒等各种疾病有着特殊的功效 。3,芬芳池:又叫鲜花池,鲜花经过热水浸泡大量的鲜花浓汁泡入水中,人全身泡入水中对皮肤营养滋润,长期浸泡使皮肤永远美白 。
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