枞cōng ：
茶树，武夷岩茶中有著名的五大名枞——大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰 。
也有优良名枞——金佛、老君眉、金锁匙、白牡丹、北斗、不知春、石乳、白瑞香 。
潮州有凤凰单枞，饶平的岭头白叶单枞等 。
云南特产 ， 鸡枞菌 。
扩展资料：新京报讯 （采访人员姜妍）《咬文嚼字》杂志昨日公布“2013年十大语文差错”，央视《中国汉字听写大会》总决赛冠军争夺战中出现的“鸡枞菌”，被排在第一位 。此外，浙江高考作文题、王立军案件等今年重要事件中出现的一些语文差错也进入榜单 。
央视比赛节目中的出题错误：“鸡公式菌”误为“鸡枞菌” 。2013年央视《中国汉字听写大会》总决赛冠军争夺战中，主考官李梓萌出题jīcōngjūn，荧屏公布的答案为“鸡枞菌” 。其实，正确的写法是“鸡公式菌”，“公式”应读“zōng” 。
参考资料：
新京报网—“鸡枞菌”再被“咬”
###其它资料参考###鸡枞菌中的枞读音是cōng 。
鸡枞菌 ， 在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有 。
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆 。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质 。
鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠 。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产 。
扩展资料：
一、地理分布
鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞 。
鸡枞与白蚁共生 。黔西南州白蚁种群最多 ， 与鸡枞共生的有7种 。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少，是我国鸡枞等菌类的主产区，品质也最好 。
在贵州遵义、六盘水等地区也生长，当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇”，据说它的来历是只要你找到一把，附近就还有二把 。听老人说摘它的时候不要大声说话，不然会吓走，而且要在雨过天晴后才能生长出来 。
云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系，被誉为植物王国 。菌类就是这植物王国中的特殊一簇，鸡枞是菌簇中的上品 。
二、营养价值
鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王 ， 其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富 ， 尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全 。
中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富 。据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92．61% ， 干物质7．39% 。在干物质中 ， 含粗蛋白34．94%，粗脂肪3．40%，粗纤维13．91%，可溶性糖4．5%，水解糖9．59%，灰分7．73% 。
在灰分中氧化钙为20．29%，磷4．62%，铁1．89%，锰0．08% 。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C 。鸡枞具有较高的药用价值 ， 现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分 ， 对降低血糖有明显的效果 。
参考资料来源：百度百科－鸡枞菌
###其它资料参考###凤凰单枞的“枞”字读[cōng] 。
"枞"是多音字,读音：[cōng]和[zōng] 。
意思：
枞[cōng]，意思是地名，在安徽省 。
枞[zōng]，常绿乔木 ， 茎高大，树皮灰色 ， 小枝红褐色 。
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