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栗子泥跟什么搭( 二 )

生活百科板栗


11、将软硬适中的栗子泥装入裱花袋中，切好蛋糕片，在蛋糕片上用汤匙挖上一勺打好的淡奶油 ， 然后用蒙布朗花嘴绕着挤成山峰状，顶端摆上糖水栗子即可 。
栗子泥可以做什么甜点2栗子泥泡芙
准备材料
黄油微波炉高火20秒融化，或者隔热水融化
黄油、水在容器中搅匀
倒入泡芙预拌粉搅拌均匀成团
分次放入打散的蛋液，用打蛋器搅匀，每放一次蛋液，完全搅匀后再放下一次蛋液
最后搅匀的面糊也出现到三角的状态；倒三角状态的面糊是验证泡芙面糊是否搅拌到位的一种形状
面糊装入裱花袋中
挤在泡芙烤盘中，可以直接挤在烤盘中，随便什么样的形状均可
烤箱提前以200度预热，烤盘放入烤箱中层 ， 现烤7分钟左右 ， 看到面糊膨胀起来后 ， 温度降至180度，烘烤15~20分钟，烘烤结束烤盘放在烤箱中焖1~2分钟；时间和温度一定要根据各家烤箱的脾气定哈
栗子泥加少许的淡奶油搅匀，目的是调整浓稠的程度
调整后的栗子泥要过筛 ， 装入裱花袋中，泡芙对半切开，中间挤上栗子泥，泡芙合上即可；一边做一边吃 ， 一口气吃了好几个
融化一块牛奶巧克力，用裱花袋挤在泡芙上，略微装饰一下即可；栗子泥是秋天做的，一直放在冰箱冷冻里
栗子泥可以做什么甜点3栗子蛋糕
准备食材，吉士粉 ， 栗子泥各20克，香草精1ml，泡打粉2克，低筋面粉95克 ， 牛奶100ml，蛋白35克，蛋黄40克，糖60克，白醋十毫升 。
将蛋清加入白醋，打至粗泡，加入糖 ， 打至湿性发泡 。
将蛋黄加入糖打发，将油分2次加入，搅打均匀 ， 加入低筋面粉、泡打粉搅拌成糊，将蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀 。
将烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊 ， 170度烤20分钟， 取出，接着将鱼胶粉放在牛奶中 ， 静止5分钟，加入吉士粉，隔水融化成糊 。
将奶油打至9分发 ， 加入吉士糊，搅拌均匀 ， 接着将奶油和栗子泥混合均匀，再抹在蛋糕上即可 。

###其它资料参考###【栗子泥跟什么搭】正值板栗季，走在大街上随处可见的板栗柜台，都泛着糖炒的光泽以及我们即将留下的口水 。
板栗不光好吃，营养也不少 。素有“干果之王”美誉的板栗在国外它还被称为“人参果”；而板栗还有个别称是“肾之果”，因为板栗具补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效 。
据科学实验证实，栗子的营养丰富 ， 果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7% 。
此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素 ， 并且含有的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效 。
但不可多食哦，不然容易憋气 ， 引起腹胀消化不良 。
所以，今天我们的宝宝辅食食材就是——板栗 。
板栗米糊
【食材】板栗、米粉
【制作】1、将板栗对半切开，上锅蒸30分钟左右；蒸完之后去壳 。
2、碗内加适量的水 ， 用料理棒打磨成泥即完成 。
3、将板栗泥和冲泡好的米粉搅拌均匀即可食用 。
适宜9个月以上的宝宝 。
板栗牛肉粥
【食材】大米、板栗、牛肉、香菇、小青菜
【制作】1、将板栗煮熟；牛肉切丝，用清水反复冲洗干净 。
2、小青菜和香菇在水中浸泡，再放入沸水焯一次切成小块 。
3、将煮熟的板栗通过过筛网磨压成细碎 。
4、锅内少油温火 ， 倒入香菇碎翻炒，再加入牛肉丝，翻炒 。

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