经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

用紫砂壶怎么泡普洱茶( 二 )

生活百科紫砂壶


用紫砂壶怎么泡普洱茶

文章插图
普洱茶用紫砂壶泡 ， 有什么讲究吗？
紫砂壶泡普洱茶的步骤和方法：
一、备具
二、温杯洁具
三、投茶
把要冲泡的普洱茶投入紫砂壶中 。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，200cc左右的紫砂壶我们推荐投茶10克左右为宜 。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓” 。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富 。
四、醒茶
注入开水到投入茶叶的紫砂壶中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来 。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉 。
五、侯汤
请注意注水的速度和角度 。注水的速度会影响到水的温度 ， 注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整 。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮 。
六、出汤
泡茶时要注意出汤的时机 ， 出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓 。
注意事项：
1、开壶的时候一定要认真，要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉，等你养到一定程度再想起来就晚了 。
　2、泥料不好的壶不等于一定就是加了化料了，有的壶可能是料里的砂不纯，里面有铁、碳酸钙，或者甲泥太多，或者陈腐时间不够或者烧制温度不够等等 。需要在开壶的时候反复的煮、泡，让壶在热胀冷缩的过程中把杂质、泥吐出来 。

###其它资料参考###普洱茶生茶的泡法的准备工作： 一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳 。二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少，可取普洱茶8~10克 ， 人多可取普洱茶15~20克 。三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉 。四、 冲泡器具选择： (1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征 。(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿 。(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿 。五、 杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好 。六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡 。普洱茶生茶的泡法基本步骤： 1.备具：准备好茶具及普洱茶 2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。3.投茶：将普洱茶置入壶中 。4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶 。5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中 。
###其它资料参考### 紫砂壶泡茶的八个步骤
导语：喜欢喝茶的小伙伴对于普洱茶肯定不陌生 ， 普洱茶的功效有许多，所以越来越多的人喜欢使用普洱茶来养生，普洱茶的泡法有许多，不同的茶具有着不同的冲泡方法，下面就和我一起去看看使用紫砂壶泡茶的八个步骤吧！
普洱茶的泡法
紫砂壶是十分受欢迎的茶道用具，可以冲泡许多的茶叶，当然也包括普洱茶，一般冲泡普洱茶会选用紫砂壶 。熟茶及十年以上陈期青生茶更应使用紫砂壶，紫砂壶是陶土，不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别，需要用不同的茶壶 ， 否则茶味就会显得混杂 。由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性 ， 如果不是在试茶 ， 而是在品茗情况下，可以发挥茶味到极至 。

相关经验推荐


上一篇：百合需要熬多久

下一篇：水果孝素什么时候制作最好