开始烹饪腰花：
锅里多加一些油爆炒腰花的做法 步骤23
油热放入腰花，滑炒至变色六成熟爆炒腰花的做法 步骤24
捞出来盛到盘中备用 。
爆炒腰花的做法 步骤25
重新起锅，加入适量食用油，放入干辣椒和花椒炒香爆炒腰花的做法 步骤26
加入姜蒜末爆锅爆炒腰花的做法 步骤27
然后放入青红尖椒和泡椒翻炒爆炒腰花的做法 步骤28
再放入木耳和大葱片翻炒出香味 。
爆炒腰花的做法 步骤29
食材翻炒均匀爆炒腰花的做法 步骤30
这时加入腰花爆炒腰花的做法 步骤31
立即烹入提前配好的调料汁爆炒腰花的做法 步骤32
快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在腰花上即可
###其它资料参考###用料：猪腰2个、蒜2瓣、大葱或小葱一段、生抽2勺、蚝油1勺、料酒半勺、泡椒适量、生粉适量 。
步骤：
1、用户需要备好食材 。
2、去掉里面的 。
3、切好泡水10分钟左右 。
4、腰花放入生粉，盐，料酒，少量食用油拌至均匀 。
5、准备好配菜 。
6、起锅烧油，油温要高一些全程大火，倒入腌制好的腰花快速翻炒 ， 放入豆瓣酱 。
7、翻炒均匀倒入配菜 。
8、一次放入适量的蚝油，生抽翻炒均匀均可关火 。
9、爆炒腰花就做好啦 。
以上内容参考百度百科-爆炒腰花
###其它资料参考### 爆炒腰花可是一道地地道道的鲁菜，是山东地区的特色菜 。它多数是以猪的腰作为原菜料，做出来的菜品有点微辣，但是却很受大家欢迎 。爆炒腰花这道菜一听就是全程用大火爆炒出来的，所以在火候和翻炒时间的过程中要特别注意拿捏，毕竟大家都知道动物的内脏 ， 特别是腰花，时间或者火候一过就会变老，整道菜品就会受到影响，口感也会变得极差，没有了腰花本身的鲜嫩美味 ， 所以一般在炒的时候要处理好 。下面我们一起和看下 。
爆炒腰花的做法用料：红尖椒一个、猪腰一个、姜15克、醋少许、蒜10克、蚝油适量、盐适量、青尖椒一个、生抽一汤匙、油适量、胡椒粉适量、水淀粉适量
做法：
1.将准备好的猪腰清洗一下 ， 然后将猪腰从中间划开，然后去掉上面白色和深色的部分 。
2.将清理好的猪腰再泡入盐水中，大概一个小时 。
3.在这期间，我们将蒜切成蒜片，姜切姜片，将青红尖椒清洗干净后切成小块备用 。
4.等寖泡的时间到了以后，将猪腰取出来，然后用清水清洗一下，再用刀在猪腰上面切竖条纹和横条纹，但是不要切断哦 。
5.然后再把猪腰切成小块备用 。
6.将切好的猪腰放入热水锅中加入姜片和料酒焯一下，大概一分钟左右就好了，然后捞出来控水备用 。
7.热锅冷油，等油温后将备好的葱姜蒜放入锅内煸香 ， 然后放入控好水的猪腰翻炒 。
8.然后加入蚝油、盐、生抽、醋继续翻炒，再加入切好的青红尖椒块翻炒 。
9.最后撒点胡椒粉翻炒均匀后，将勾芡好的水淀粉倒入锅内翻炒收汁就可以出锅了 。
爆炒腰花的营养价值1.猪腰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，被人体食用吸收后有补肾壮阳、固精益气、通膀胱、消积滞、止消渴，治疗腰痛、水肿及耳聋等功效和作用 。
2.葱有降低胆固醇、预防呼吸道疾病、肠道传染病、健脑、降低血压血脂、保护心血管的作用和功效 。
3.姜可以健胃、止痛、发汗、解热、抗衰老、帮助消化、防癌抗癌、杀菌消炎、缓解呕吐症状以及治疗毒疮等 。
4.蒜可以预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病、驱虫、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等 。
相关经验推荐
- 传闻中的陈芊芊更新时间什么时候播出 每周几几点更新几集
- 记忆中的北小 忆小北歌词
- 传闻中的陈芊芊第一集韩烁为什么倒掉毒酒 韩烁倒酒原因揭秘
- 传闻中的陈芊芊陈楚楚最后黑化了吗 陈楚楚的扮演者是谁
- 传闻中的陈芊芊韩烁的扮演者是谁 丁禹兮个人资料作品简介
- 传闻中的陈芊芊什么时候更新 每周几几点更新一周更新几集
- 传闻中的陈芊芊韩烁的心疾好了吗 韩烁的病要怎么治疗
- 传闻中的陈芊芊陈小千是怎么穿越的 韩烁入赘花垣城目的揭秘
- 传闻中的陈芊芊最后穿越回去了吗 陈芊芊韩烁结局怎么样
- 传闻中的陈芊芊编剧是谁 匪我思存资料代表作品有哪些