人参银耳的做法??
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人参银耳汤做法
配方
人参5克,银耳10至15克 。
制法
银耳用温水浸泡12小时 , 洗净 。人参去头,切成薄片,入砂锅中,用文火煮熬2小时,再加入银耳熬1小时即可 。
人参,是五加科人参属植物 。
多年生草本;根状茎(芦头)短,直立或斜上,不增厚成块状 。主根肥大,纺锤形或圆柱形 。地上茎单生,高30至60厘米,有纵纹 , 无毛,基部有宿存鳞片 。叶为掌状复叶,3至6枚轮生茎顶,幼株的叶数较少;叶柄长3至8厘米 , 有纵纹,无毛,基部无托叶;小叶片3至5 , 幼株常为3,薄膜质,中间小叶片椭圆形至长圆状椭圆形,长8至12厘米 , 宽3至5厘米,最外一对侧生小叶片卵形或菱状卵形,长2至4厘米,宽1.5至3厘米,先端长渐尖,基部阔楔形,下延,边缘有锯齿,齿有刺尖,上面散生少数刚毛,刚毛长约1毫米,下面无毛,侧脉5至6对 , 两面明显,网脉不明显;小叶柄长0.5至2.5厘米,侧生者较短 。
伞形花序单个顶生,直径约1.5厘米 , 有花30至50朵,稀5至6朵;总花梗通常较叶长,长15至30厘米 , 有纵纹;花梗丝状,长0.8至1.5厘米;花淡黄绿色;萼无毛,边缘有5个三角形小齿;花瓣5 , 卵状三角形;雄蕊5,花丝短;子房2室;花柱2,离生 。果实扁球形,鲜红色,长4至5毫米,宽6至7毫米 。种子肾形 , 乳白色 。
生长环境
一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下 。
土壤:人参喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土,最好土壤中磷、钾肥和腐殖质充分 , 通常以富含腐殖质的森林土、花岗岩分化土和山地黄沙土为佳 。土壤的pH值一般为5.5至6.5,pH值大于7的碱性土壤、黏黄土及灰泡土不宜生长 。
水分:土壤含水量一般保持在40至50% 。春季人参出苗期间,土壤含水量为40%左右;夏季温度升高,含水量45至50%左右;秋季及全年生长发育期的含水量宜在45至50% 。
光照:人参是喜阴植物,凉爽而湿润的气候对其生长有利 。耐低温,忌强光直射,喜散射较弱的光照 。
温度:当温度小于10℃或温度大于30℃时 , 人参将进入休眠的状态 。人参怕高温,可以耐受严寒天气,即便是冬季零下30℃的低温也可顺利越冬 。生长期间 , 最佳平均气温范围为15至25℃,当气温小于零下6℃时,人参茎停止生长 。人参播种后 , 要求出苗期温度要大于10℃;1至2年生人参出苗时要求温度大于12℃ 。
主要价值
药用
参能调节中枢神经系统,可以治疗神经衰弱 。增强人体免疫力 。
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主料银耳100g红枣4g人参3g 辅料红糖3g水500g
步骤
银耳人参红枣汤的做法步骤11.泡水里5分钟就可以了 。真的银耳不到5分钟就开了,假的泡的特慢
银耳人参红枣汤的做法步骤22.红枣加进来,因为是人工晒干的难免有点土 , 一起泡一会
银耳人参红枣汤的做法步骤33.把枣银耳一起切了,银耳切碎点,枣要切开好煮宜入味倒在锅里加水
银耳人参红枣汤的做法步骤44.500毫升的水 , 开火做等熬吧,最少一个小时的熬制,这样才可以把银耳的精华熬出来 。先放银耳和枣,等水开了,在放人参,一起炖吧炖吧
###其它资料参考###材料
主料:银耳(干)15克,枸杞子5克,
辅料:茉莉花10克,
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