安化黑茶怎么分等级 _安化

湖南黑茶的分类有哪些？

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湖南黑茶的种类也是比较多的一个品种的，湖南的黑茶的种类主要有哪些分类呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的湖南黑茶的分类有哪些，希望能够对您有所帮助。
湖南黑茶的分类
很多新认识黑茶的朋友，购买黑茶时只是说需要购买黑茶，并没有具体说需要购买哪种茶。其实湖南黑茶的分类是很明显的。下面我们介绍下黑茶的分类。
一般我们将其分类为：四砖、三尖、千百两。
四砖即：茯砖茶、黑砖茶、青砖茶、花砖茶
详解安化黑茶的“三尖”
天尖、贡尖、生尖在湖南历史上被称为“三尖”茶，是湖南黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾是西北地区的贵族饮品，清道光年间(1825年前后)，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶是以黑毛茶为原料加工而成，滋味醇厚，品质稳定，是湖南成品黑茶中的佳品。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存最古老的包装方式。
“三尖”茶滋味清醇，口感甘润爽滑，有独特的松烟香。西北人食用羊肉后，饮用此茶，感到特别舒爽南方人在饮酒后，饮用几杯“三尖”浓茶后，倍感舒适清爽，即使积食腹胀，只要几杯浓浓的“三尖”茶下肚，便可无忧，且长期饮用，具有减肥功效。“三尖”茶既可泡饮，也可煮饮，既适合清饮也适合制作奶茶。
品格规格
天尖外形条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽黑润。内质香气纯和带松烟香，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。贡尖条索粗壮，色尚黑润。香气纯正带松烟香。生尖外形折片多于条索，色泽较花杂，汤色稍暗。香味平和显粗淡，叶底黑褐。
加工工艺
天、贡、生尖加工技术较为简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温气蒸软化、揉捻、烘焙、拼堆、包装等工序，即为成品。
天尖以一级黑毛茶为主拼原料，少量拼入二级提升的毛茶。贡尖则以二级黑毛茶为主，少量拼入一级下降和三级提升的原料。生尖用的毛茶较为粗老，大多为片状，含梗较多。
另外有芽尖、捆尖等湘尖类茶叶，芽尖较天尖茶叶等级及茶叶品质更好。
安化黑茶有保质期吗
现在很多人都知道安化黑茶是可以存放很久的，一般在干燥通风无异味的环境下是可以长期存放的。
安化黑茶有紧压的砖茶与天尖类的散茶。一般砖茶存放时间在10年左右口感会更好，散茶存放时间在3至5年左右更好。一些较高档的安化黑茶存放的时间1至2年就可以获得很好的口感。所以并不是存放越久越好，现在很多安化黑茶企业生产的内销茶都是比较优质的黑毛茶，存放上1至5年饮用口感就会很不错了，新茶的口感也是很好的。
安化黑茶保质期都是没有上限的，不过存放需要一个好的环境，干燥、清洁、通风、防潮、无异味。

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安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶” 。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片” ，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。