出口单位以吨计的这些猪油生产工厂，不仅供应中国境内家庭食用，也外销中国以外的许多国家 。另外 ， 现今还是常见中国人用热的锅子熬煮肥猪肉来提炼猪油 。
参考资料来源：百度百科—猪油
###其它资料参考###视情况而定 。在常温环境下，猪油的保存时间不可以超过9个月，在冰箱的低温环境下，保存时间不能超过12个月 。需要注意的是每次取用猪油后 ， 都要密封盖好再放进冰箱，避免猪油长时间与空气接触 。
猪油：
中国人也将其称为荤油或猪大油 。它是从猪肉提炼出 ， 初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体 。猪油熔点为28℃～48℃ 。在西方被称为猪脂肪 。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎 。中国人常用猪油主要有2个用途 ， 一个是炒菜，炒菜加了猪油，菜品会更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用 。二是制作酥皮类点心 ， 例如叉烧酥等 。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，一般加工后作为工业用油做糕点等 。
###其它资料参考###【炸好的猪油能放多久】按照四川的传统，熬制好的猪油是可以存放一年之久的，但是要封存在陶制坛子里 。在过去生活物资短缺的年代，农村每家每户都会喂过年猪，然后熬制一大坛冻猪油，一直撑到来年冬季再杀过年猪的时候 。
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