香喷喷的排骨南瓜焖饭出锅啦~
3
海鲜南瓜水饺
准备： 鲳鱼肉，虾肉去虾线，胡萝卜擦丝，南瓜、面粉、盐适量 。
步骤：
①鱼虾切碎，小剁几下，连同胡萝卜丝一起放入大碗中，打入一个蛋黄，加适量盐，搅拌均匀，饺子馅就做好了 。
②熟南瓜压成泥，加面粉提前用面包机或者手揉成面团 。
③把南瓜面团分成一个个小剂子，撒点面粉 。
④擀皮、放馅，包饺子啦 。
4
小米红枣南瓜粥
准备： 南瓜、红枣、大米、小米、冰糖各适量 。
步骤：
①红枣去核切小粒 。
②米洗净 ， 加入南瓜红枣入电炖锅隔水炖，水根据米多少自行调整 。
③中途用勺子搅拌下 。
④粥煮好后加入冰糖搅拌到糖融化 。
⑤给宝宝吃的那一碗 ， 红枣皮用筷子夹出，可以大人自己吃 。
5
南瓜手擀面
准备： 熟南瓜200g，盐2g，面粉380g ， 排骨、生姜、盐、葱花适量 。
步骤：
①南瓜蒸熟，和面粉一起放进面包机 ， 开启和面程序，没面包机的可以手揉 。
②面团揉好后取出，再手揉几下 ， 放入碗中，盖上保鲜膜，醒30分钟 。
③取1/4小剂子，擀成长方形，边擀边撒些面粉防粘 ， 尽量擀得薄一些，煮起来更好吃 。
④正反面撒些面粉，折叠一下 。
⑤然后切成自己喜欢的宽度 。
⑥排骨汤提前煮好 。排骨加生姜焯水 ， 再次洗净沥干水分，热锅放油下排骨炒香，然后加水煮 ， 大火烧开后换小火炖几分钟 。然后把折叠的面条散开下锅，边下面条边用锅铲翻动，防止面条粘一起，加点盐调味，煮好盛出撒点葱花即可 。
6
芝麻南瓜饼
准备： 南瓜泥100g，糖适量，大米粉30g，糯米粉70g ， 白芝麻适量 。
步骤：
①蒸好的南瓜趁热加入糖，用勺子压成泥 。
②倒入大米粉和糯米粉，搅拌均匀，揉成团 。
③面团会有些粘手，可以戴一次性手套揉 ， 揉成团后手上粘点糯米粉揉圆 。
④分成6个小团，粘手的话撒点糯米粉 。
⑤锅里倒少许橄榄油，把小团按扁 ， 放锅里煎，表面撒点白芝麻 。
⑥煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可 。
7
南瓜玉米燕麦浓汤
准备： 燕麦、玉米糁、大米各一把，熟南瓜适量 。
步骤：
①大米洗净，与玉米糁、燕麦一起入豆浆机，加1升水 ， 开启豆浆模式 。
②豆浆煮好后加入熟南瓜，这样的量我放了两碗 。
③再加入一些冰糖 。
④选择果蔬汁模式 ， 哦了！
文章插图
问题一：南瓜粥怎么做好吃？绿豆南瓜粥
原料：绿豆两把，南瓜一斤，大米一把 。
切法：南瓜切大块 。
做法：半锅水 ， 大米和绿豆放进水里，等到水开以后把锅盖揭开用两根筷子架着，然后水会慢慢减少 ， 减少到只有四分之一的时候加水到锅四分之三，然后再等水被烧干到一半的时候再加水到四分之三，然后放南瓜 ， 水开以后等5分钟再加一点水，再5分钟之后尝一下是不是甜，根据自己口味加冰糖
韩式南瓜粥
??用料：南瓜500克，糯米粉2匙 ， 白糖适量 。
做法：1、南瓜去皮洗净切厚片，蒸熟后用汤匙压成泥 。
2、把南瓜泥放入小锅中，加入适量水以小火煮开，再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮 ， 依个人喜好放适量白糖搅匀即可 。冬天热食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽 。
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