二、蒜香小白菜
秋天是小白菜上市的季节，这时候的小白菜翠绿鲜嫩，价格也实惠 ， 三两块钱就可以炒一盘 。小白菜洗净，切成段 。热锅凉油，放入蒜末和干辣椒炒香，然后倒入白菜，大火快速翻炒至断生，最后加盐调味就可以了 。特别简单快手的一道菜，清爽好吃
三 ， 香菇大葱炒鸡蛋
香菇去蒂洗净，切成小块 。热锅倒油烧热，然后倒入鸡蛋液，大火快速滑炒，炒熟盛出 。接下来锅中再加少许油，放入姜丝和蒜末炒香，然后倒入香菇大火炒软 。最后倒入炒好的鸡蛋，再放入大葱段，加盐调味，炒匀即可 。鲜香可口，特别下饭 。
四 ， 腐竹炒木耳
这两种食材是一年四季都好买的，平时可以买些放在家里备上，提前泡好，炒着吃很方便 。泡发的腐竹切成段，泡过的木耳开水下锅，大火煮至断生捞出 。热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味，再倒入腐竹炒软 。然后倒入木耳，淋入清水翻炒均匀 。最后加葱段、盐、生抽调味，炒匀即可出锅 。
五，肉末炒豆角
长豆角不好熟，但是切成碎末就快多了 。热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味，再加老抽和生抽炒香 。然后倒入豆角碎，大火炒至豆角变软 ， 再搭配一些胡萝卜碎，口感更丰富 。最后待所有的食材都炒熟了，加蚝油、生抽、盐、白糖调味，炒匀就可以装盘了 。这道菜配米饭 ， 拌面条 ， 或者卷饼，都超级美味 。
六，蘑菇炒芹菜
蘑菇自带鲜味，和很多食材搭配都很好吃，可荤可素 。芹菜炒蘑菇 ， 我家常吃，做法特别简单 。芹菜洗净，切成段，蘑菇洗净，撕成条 。先把芹菜开水下锅，大火煮至6分钟捞出 。热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒炒香，然后倒入蘑菇炒软 。最后倒入处理好的芹菜，加盐、白糖、香醋炒匀就可以了 。鲜香微辣，很开胃 。大家好呀 ， 我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活 。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
今晚吃什么菜好呢简单又好吃2冬季吃什么菜好呢
1、芹菜
冬季多吃一些芹菜，对人类身体大有好处，它不但能为人体补充丰富蛋白质，还能让人体吸收一些糖类物质和胡萝卜素以及维生素c，能满足人体正常代谢对不同营养的需要，而且冬天还是高血压的高发季节，人们平时多吃一些芹菜对高血压的发生能起到一定预防作用 。
2、西红柿
在每年冬季多吃一些西红柿，对身体大有好处，因为西红柿中含有大量的番茄红素 ， 这种物质可以加快人体代谢，而且能净化血液，在冬季使用，它可以放松人的神经，也能缓解压力，而且能增强人体自身免疫力，可以预防流感和肠胃疾病发生 。
适合冬季吃的食物大全
1、莲藕
进入冬季以后，绿色蔬菜数量减少，但莲藕却会大量上市，它是一种能养阴清热 ， 润燥止咳，而且能清心安神的健康菜品，特别适合人们在冬天食用 。人们在冬季吃莲藕时，可以把它清炒后食用，也可以把它和黑木耳以及排骨等多种食材搭配在一起煲汤喝，这样既能为人体补充丰富营养，又能起到健脾开胃益血补心等保健作用 。
2、梨
水果梨也是特别适合人们在冬季吃的一种健康食物，它是冬季常见水果之一，能滋阴润燥，也能润肺止咳，它对人类上呼吸道感染有良好预防作用 ， 对冬天人们经常出现的咽喉干痒，以及声音嘶哑，还有咳嗽痰多等不良症状 ， 都有一定预防和缓解作用 ， 另外它还能加快人体内的尿酸代谢，对冬季人们高发的痛风也有明显预防作用 。
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