土豆多久才熟?
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土豆用水煮需要15-20分钟才能熟 。煮土豆时,先将土豆的表皮刮干净,土豆放入锅中,倒入清水刚好没过土豆即可 , 大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆,大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆 , 土豆如果很容易被筷子扎入,就说明煮好了 。土豆除了用水煮,还可以用高压锅或者微波炉煮,如果土豆比较多,可以用高压锅煮,大火加热高压锅,上水蒸气后改小火煮5分钟即可 。如果是用微波炉加热土豆,需要将土豆放入保鲜袋中扎紧,保鲜袋扎几个小孔,高火加热5分钟 。煮熟一整个土豆,一般都不会超过半小时 。首先将土豆清洗干净,不用去皮,然后再锅中加适量的水,以没过土豆为宜 。焖煮大约十五到二十分钟,可以用筷子插一下土豆芯,若能轻松插到底,就说明熟透了,就可以关火了 。熟 。煮土豆时,先将土豆的表皮刮干净 , 土豆放入锅中 , 倒入清水刚好没过土豆即可,大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆,大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆,土豆如果很容易被筷子扎入,就说明煮好了 。炉煮,如果土豆比较多,可以用高压锅煮 , 大火加热高压锅,上水蒸气后改小火煮5分钟即可 。如果是用微波炉加热土豆,需要将土豆土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂 。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失 。粉质土豆一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋,土豆煮后就能保持完整 。把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮可用来烹煮 。
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一整个土豆要煮10-20分钟,具体做法如下:
步骤一、准备好土豆 。
步骤二、洗净土豆表面的泥土,不用去皮 。
步骤三、锅中放入适当的清水 , 把土豆全部放入清水中,清水能够淹没土豆 。
步骤四、闷煮10-20分钟让土豆充分煮熟 。
步骤五、用筷子插入土豆 , 若轻松的插到底,则说明熟透 。
###其它资料参考###土豆水煮15-20分钟能熟 。
到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆 。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来 。把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟 。
煮土豆注意事项
对于马铃薯来说,如果说想要煮中吃,如果说我们用普通的锅去煮马铃薯 , 一般来说是需要大火煮上三分钟到五分钟就可以了 。
如果说我们选择用普通锅去煮四五个中等大小的马铃薯,那么就需要十五到二十分钟的时间才行 。而且我们在这个过程中,大家要先用大火把水烧开,然后再改成小火慢慢煮就可以了 。
以上内容参考百度百科-水煮土豆
###其它资料参考###1、炖土豆的时间保证在15分钟能熟 。
2、土豆中主要是淀粉的成分,一般中等大小的土豆炖的时间在水沸腾后15分钟即可 , 如果是切成小土豆丝一样的土豆,炖的时间在大火烧开后10分钟 。土豆如果炖太久可能会炖成土豆泥 , 一般以筷子能轻松扎透为主 。
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