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茼蒿清炒怎样做最好吃做法一准备一些茼蒿，一些蚝油 ， 花椒，大蒜，生姜，鸡精，食盐 ， 再准备适量茴香籽，朝天椒 。
把茼蒿处理干净切成段状 ， 辣椒切段，大蒜拍扁，再加入一些橄榄油，花椒 ， 大茴香，爆香以后加一些生姜，大蒜，辣椒翻炒出香味，然后再加入一些茼蒿，放入调味料 ， 立刻关火就可以出锅了 。
做法二准备一些茼蒿，大葱，胡椒粉，鸡精，盐，花椒油 。
把茼蒿摘好以后清洗干净，然后再切成段状备用 ， 油加热以后爆香，把花椒葱切碎，再放入一些茼蒿翻炒均匀，翻炒变色以后就把茼蒿的叶子放下去翻炒，加入一些胡椒粉，鸡精，盐翻炒均匀，然后装盘以后就可以吃了 。
茼蒿吃了有什么好处1.茼蒿里面含有非常丰富的矿物质，胡萝卜素 ， 它的纤维也是非常细的，容易消化以及吸收，对于胃肠吸收不好的老年人以及成长发育的儿童来说都非常有好处 。
2.茼蒿里面含有非常丰富的铁元素，对于贫血患者也有一定好处 。
3.茼蒿里面还含有挥发性的精油以及胆碱 ， 能够调理脾胃，还可以达到降低血压补脑效果 ， 经常吃一些茼蒿对脾胃不和，记忆力下降，习惯性便秘及咳嗽痰多问题都有很好的治疗效果 。
茼蒿不能和什么一起吃1.茼蒿不能和醋搭配在一起吃 ， 会让营养价值降低 。
2.不能和柿子搭配在一起吃，容易伤害胃部 。
3.不能和胡萝卜搭配在一起吃，会破坏维生素c 。
4.不能和草鱼搭配在一起吃，会让消化不良的问题出现 。
5.不能够和含钙高的食物搭配在一起吃，容易形成草酸钙，对身体的钙质吸收会造成不利的影响，像豆类食品 ， 乳制品都应该避免 。
茼蒿吃多了会不会上火【茼蒿清炒怎样做最好吃 茼蒿吃了有什么好处】茼蒿气浊，如果一次性吃提多的话很容易上火 ， 严重的可能会出现咽喉肿痛等不良的症状，对身体健康不利 。
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