第六步：揭开茶盖微微错开露出一小丝缝 。
第七步：将第一遍茶水倒去不用 。
第八步：重新在茶壶中注入开水 。
第九步:将温杯的水倒掉 。
第十步：将第二遍泡的茶水倒入茶杯中 。
第十一步：倒的时候将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，称“巡河” 。倒茶便完成了 。
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