土豆鸡翅用蒸多久 _鸡翅

土豆蒸鸡翅中怎么做好吃？

文章插图
1、鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身。
2、土豆去皮切块。
3、锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟这样就可以了。
4、然后放葱段，姜片，土豆块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟。
5、最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了

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食材
主料鸡翅6根土豆2个辅料盐适量糯米适量腐乳汁适量豆瓣酱适量干辣椒适量料酒适量八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量姜片适量小葱适量荷叶适量
步骤
土豆蒸鸡翅的做法步骤11.将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄；
土豆蒸鸡翅的做法步骤22. 拿出来后放入食物搅拌器；
土豆蒸鸡翅的做法步骤33. 将糯米打碎为微小的米粒；
土豆蒸鸡翅的做法步骤44.鸡翅在刀背上划上两、三刀. 方便入味；
土豆蒸鸡翅的做法步骤55.鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱；
土豆蒸鸡翅的做法步骤66. 搅拌均匀腌制一个小时以上；
土豆蒸鸡翅的做法步骤77.土豆切成滚刀块，加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱；
土豆蒸鸡翅的做法步骤88. 搅拌均匀腌制半个小时以上；
土豆蒸鸡翅的做法步骤99.干荷叶泡水后垫在蒸笼底，最下面一层铺上腌制好的土豆块；
土豆蒸鸡翅的做法步骤1010. 再在上面码好腌制好的鸡翅；
土豆蒸鸡翅的做法步骤1111. 放入炉上，蒸上三十分钟；
土豆蒸鸡翅的做法步骤1212.蒸好后端出来，表面上撒些小葱末。
###其它资料参考###蒸鸡翅大概需要15分钟左右，如果鸡翅较大，时间需要增加到20分钟左右。
蒸鸡翅的时间要根据制作的水温以及鸡翅的颜色变化来看，蒸鸡翅不需要超过15分钟，超过15分钟会影响到鸡翅的肉质口感，低于15分钟可能会导致鸡翅没有熟，可能会带有一些细菌，如果想要口感紧实一些可以选择15分钟左右起锅，如果想要口感软一点可以选择蒸20分钟左右。
蒸鸡翅的菜品特点
1、在夏天多吃蒸菜，有益健康，因为蒸菜不需要过度的烹饪，不需要油炸煎炒等，最大限度保持了食材的原汁原味和营养不流失。
2、蒸鸡翅是比较健康的，虽然没有炸鸡翅金黄酥香，也没有烤鸡那么的靓丽有色相，但是从营养的角度来说，它的做法最健康。

###其它资料参考###秘制鸡翅蒸土豆的做法
鸡翅洗净切块腌制蚝油料酒老抽味精糖盐淀粉抓匀腌制10-15分钟入味
土豆去皮切小块码在碗底部
洋葱切块放在土豆上面
大葱切2 3片放在洋葱上
鸡翅连同汁水一起倒在上面
热水入蒸锅 25-30分钟
出锅淋上少许香油饥渴

###其它资料参考###【土豆鸡翅用蒸多久】鸡翅排骨蒸土豆的做法
土豆、排骨切小块，鸡翅表面轻划几刀，姜拍扁后切几刀
碗中土豆、排骨、鸡翅依次摆好，放姜、盐、酱油、糖、料酒
高压锅内放适量水，放拼盘，将碗放在拼盘上，关盖，上顶，喷气蒸20-25分钟
开盖后放上切粒的葱，拌匀，开吃

###其它资料参考###完全熟要15分钟。