2、将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗二三次(用清水三次,是因为士豆切开后,表面有粉质,不清洗掉,煮的时候容易糊锅)，放好备用 ， 葱切段状 ， 姜切成片 。
3、将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状 。
4、把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入,炒到鸡翅表面成金黄色均可)
5、倒入水 ， 将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右 。
6、十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块 。继续大火焖烧 。
7、大约十分钟左右 ， 土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，加些葱条,就可以起锅了 。
其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位 。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用 。
###其它资料参考### 平时大家吃鸡翅的时候都是怎么吃的?是不是可乐鸡翅，红烧鸡翅还有烤鸡翅的多呢?下面为大家介绍的则都不是关于这些的制作方法，而是土豆如何才能更好的炖鸡翅 ， 想要学习的小伙伴一起跟着来了解看看吧 。
土豆怎么炖鸡翅材料：酱油，盐，土豆，鸡翅 ， 姜，葱，花椒 ， 八角 ， 料酒，大蒜 。
做法：1、首先将所有的材料全部准备好 。
2、将鸡翅清洗干净以后，在鸡翅的每一侧都均匀的划上几刀，然后放入到碗中 ， 加入适量的生姜和料酒，盐搅拌均匀以后 ， 放在一旁腌制20分钟 。
3、将新鲜的土豆和胡萝卜清洗干净以后 ， 切丁以后备用 。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的生姜，花椒，八角和大蒜炒香以后，加入准备好的鸡翅继续翻炒，再加入适量的生抽煎至变色 。
5、加入适量的清水 ， 以及土豆，胡萝卜丁，大火煮开以后，转小火慢煮15分钟 。
6、最后加入适量的盐 ， 鸡精和葱花调味以后就可以了 。
土豆炖鸡翅的营养价值土豆是兼具食用和药用价值的食材，整体营养价值是非常高的，其中富含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等也是非常丰富的，几乎可以满足大家对于这类物质的需求，同时其中的蛋白质和维生素含量更是要比苹果还要高 。在土豆成份内富含丰富的绿原酸和硫辛酸成分 ， 坚持食用的情况下，可以有效地防止皮肤出现老化的情况，同时在抗氧化和抗癌方面也是有着非常不错的效果的 。
鸡翅则是有着可以促进皮肤胶原蛋白形成的物质，尤其是其中的维生素更是可以帮助改善皮肤，视力以及骨骼发育的作用 。
1、补充营养，可做主食：在成分内含有丰富的维生素以及多种矿物质元素 ， 在滋补的同时，还可以起到促进消化以及增强营养的效果 。
2、和中养胃，健脾利湿：其中富含丰富的淀粉，蛋白质，维生素等等，这类物质的主要成分就是促进脾胃的消化 。
3、宽肠通便：其成份内的膳食纤维含量还是非常丰富的，尤其是在促进垃圾排出以及预防便秘问题上效果还是非常不错的 。
4、促进身体发育：营养成分中的维生素A的价值远远超过了其他食物的价值，可以有效地帮助增强身体的免疫力，同时还可以促进骨骼的发育 。
鸡翅怎么做好吃红烧鸡翅
做法：1、将准备好的新鲜的鸡翅清洗干净 ， 在鸡翅的两侧均匀的划上几刀 。
2、锅内加入适量的清水，加入鸡翅，葱姜大火煮开以后，取出沥干水分备用 。
3、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜蒜，干辣椒大伙炒香 。
4、再加入适量的鸡翅继续翻炒 。
5、再加入适量的生抽，老抽 ， 料酒，清水，八角，香叶和桂皮煮开 。
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