###其它资料参考###1、准备好牛肉丸、雪花猪肉、面条、莴笋、红椒、盐、酱油、花生油 。
2、把牛肉丸洗干净，放在案板上，用切菜刀切成小块 。
3、用削皮器把莴笋皮削干净，洗干净后切成薄片 。
4、红椒洗干净后 ， 去掉籽和椒蒂，切成条待用 。
5、小锅内放水烧开，当水冒大泡时 ， 放入牛肉丸和雪花猪肉 ， 再次烧开煮10分钟 。
6、把面条放入小锅煮3分钟，再把莴笋片和红椒条放入小锅中继续煮5分钟 。
7、加入适量盐、酱油和花生油调味 ， 一锅牛肉丸面条就做好了，味道鲜甜，营养丰富 ， 非常好吃 。
###其它资料参考###牛肉丸沙茶汤面在家怎样做，当早餐，午餐都非常好吃呢？昨日素炒的西兰花 ， 剩下少量，就当火锅配菜了 。牛肉丸早晨制做的情况下，不用解冻，立即和面条一起煮，6-7min的时长 ， 猪肉丸子熟透，面条也煮好了 ， 料汁也有着香醇的口味 。近几天花朵赶工期，时长焦虑不安赶不及慢吞吞煮饭，那就这样煮上一碗汤面，十来分钟就做出来热乎乎的丰厚一碗 。
肉丸子、香肠腊肉、腊肠等食物 ， 全是不用解冻就能直接生产加工的特色美食，年货礼盒囤上一些，年末多忙，手头也是有库存商品，多忙也可以不想吃饭 。
【牛肉丸沙茶汤面】食物提前准备：（此菜谱为2人份）牛肉丸6个平菇一朵腊肠一根西兰花适当海鲜酱油一大勺生抽酱油、盐、葱段面条150克作法：
第一步准备好必须的食物 。火锅配菜乃是青菜好搭 ， 有哪些装进去都能够 。时间到了放入切段的广式香肠和平菇片 ， 尝一尝料汁酌情考虑加盐 ， 煮2min 。牛肉丸的袋子里就会有海鲜酱油，没有的话 ， 适当冷水烧开后放入面条和牛肉丸，再放入少量葱段和味极鲜调料提鲜 。
第二步煮的情况下不用盖子，维持文火煮6min上下 。时间到了放入切段的广式香肠和平菇片，尝一尝料汁酌情考虑加盐，煮2min 。没有的话，适当冷水烧开后放入面条和牛肉丸，再放入少量葱段和味极鲜调料提鲜 。
第三步最终放入西兰花，一分钟就可以起锅 。2人份的早饭，就是这样很简单地加强了 。剩下肉丸子提前准备放入冰箱冷藏的情况下，发觉还送了蒜酥 ， 明日做早点，提前准备用牛肉丸切成片和青椒一起炒了 。食用方法许多，都提前准备试一下 。
###其它资料参考###牛肉丸生菜汤面的做法分为15个步骤~
1、准备食材：生菜、芹菜、牛肉丸、葱
2、取出银丝面条
3、两边炉头同时开火，烧开一锅水
4、洗净生菜留整片或切丝、葱、芹菜、切粒
5、热油锅，葱头、芹菜梗爆香
6、加入2碗清水煮开
7、加入牛肉丸，遮上锅盖继续大火煮沸
8、这边锅水沸腾后、放入面条、煮至面条浮起来
9、捞起，过一下凉水
10、倒入碗中
11、汤底煮开后加入芹菜粒
12、倒进生菜
13、调入盐、鸡粉、少许香油
14、调入胡椒粉
15、大火煮1分钟左右 ， 拌匀铲起、淋在面条上面即可
经典潮汕牛肉丸汤底的做法（汤粉面好帮手）
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1、准备牛肉丸 ， 西生菜、香菜洗净；
2、再准备些潮汕辣椒酱、炸蒜茸，西生菜和香菜放在大碗中；
3、烧热一锅水至80-90度，放入牛肉丸煮，水开后再煮2分钟左右；
4、待牛肉丸变大浮上水面，即可关火 。加入1/2茶勺盐调味；
5、趁热将牛肉丸连同煮牛肉丸水一同倒入生菜、香菜碗中，汤面撒上炸蒜茸——美味又简单的潮汕清汤牛肉丸就煮好了 。
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