用沸水冲泡以后茶汤则会带有一种玉米味的甜香 ， 而那些质量差的金骏眉则会带有一种焦糖香，而且冲泡以后的茶汤会比较硬，口感既苦又涩 。
2、分辨金骏眉看颜色
分辨金骏眉的好坏时可以看它外表的颜色，质量好的金骏眉应该是黑色多黄色少，而且黄色集中在它的顶部，黑色与黄色的比例应该是六比四 。
不过也有少量精品金骏眉外表为银色或者褐色，它冲泡以后的茶汤应该是金黄色，而且清澈见底，而质量差的金骏眉外表则以金黄色为主，冲泡以后的茶汤则有些混浊 。
3、分辨金骏眉可以看冲泡次数
平时分辨金骏眉的好坏时，可以看金骏眉的冲泡次数，真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶叶 。
它的耐泡性很强，平时一次投茶以后可以反复冲泡八到十次，而且茶汤和茶香没有大的变化 ， 而质量差的金骏眉则只能冲泡三到五次，茶汤色泽就会变淡，香味也会全部消失 。
如何鉴别真假金骏眉茶
1、外形
简单判断正宗的金骏眉，应当是金黄黑相间，俗称“三黄七黑”，条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色 ， 绒毛较少 。
外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，不是尖黄身黑 ， 只是简单的黄拼黑 。
提醒：正宗金骏眉外形细长如眉，间杂金色毫尖 ， 过于金黄，不太符合正宗的金骏眉的特征 。
2、冲泡
正宗金骏眉 ， 可用煮沸至100℃的开水冲泡，而且可以冲泡十泡以上并且品质稳定 ， 汤色香气一直持续 。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气 。
金骏眉属全发酵的红茶类 ， 冲泡红茶就应用100℃的沸水，如果用80℃的温开水，表示其茶叶的品质不够好 。80℃左右的温开水冲泡 ， 茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数 。
金骏眉因产地海拔高、气候佳 ， 而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜 。记?。汉煤觳枋遣慌掠梅兴迮莸? ，这也不缺为一种鉴定红茶品质好坏的方法 。
3、汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透 ， 清澈度高 。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大 。
茶叶泡了四五泡后，金骏眉的芽头全部舒展开来 ， 一片一片似眉毛一样秀挺亮丽 。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上，红褐色为次 。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳，叶底没有光泽 。
提示： 好的金骏眉在七泡之前每一开都很浓厚芳香 ， 十泡有余后，虽汤色渐淡，但茶味还在 。汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润；相当耐泡 。
4、品香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香 ， 部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存 ， 多为添加非茶叶类物质 。
注意： 正宗金骏眉每斤有6～8万个芽头，亲们，如果低价买一些金骏眉，可要小心了 。
###其它资料参考###【怎么鉴别金骏眉的好坏】茶叶的种类有数千种，品评茶叶质量的标准只有八个字，即“干看外形，湿评内质” 。它的意思是，干茶比较外形（如条形、色泽、匀整度等），冲泡后比较内质（如汤色、香气、滋味等） 。循着这个原则，多多实践，你就能学会品茶 。
