怎么鉴别金骏眉的好坏

金骏眉怎么区分好坏?

怎么鉴别金骏眉的好坏

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金骏眉区分好坏的方法:
1、观外形
首先,可以通过观外形来鉴别金骏眉茶叶的好坏 , 具体来说就是观察一下其干茶形状 。那么金骏眉是一种比较奇特的茶,它的茶芽身骨较小,所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实 。金骏眉的外形还有一个特点 , 那就是干茶微微有点卷曲,并且卷曲的幅度比较大,因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的 。
2、观颜色
其次,可以通过观颜色来鉴别金骏眉茶叶的好坏,也就是说观察一下其干茶色泽 。而说到金骏眉的颜色 , 市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是全金黄色的,其实不然 。干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,并非全金黄色 。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品 , 红褐色为次品 。
3、观茶汤
再次,可以通过观茶汤来鉴别金骏眉茶叶的好坏,也就是说观察一下茶汤色泽状态 。那么观察茶汤是不可缺少的一步 。金骏眉经过开水冲泡后,茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态,茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉 , 茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品 。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态,因此观察茶汤便能得知茶叶的品质 。
4、闻茶香
最后,可以通过闻茶香来鉴别金骏眉茶叶的好坏,也就是说仔细嗅闻一下茶叶的香气 。那么正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜,这种感觉沁人心脾;劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味 。用开水冲泡后,好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散 。

怎么鉴别金骏眉的好坏

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金骏眉是我们大家都很熟悉的一种茶叶 , 同时喝过该茶叶的人也是非常多的 , 而不同的茶叶都是有自己的冲泡方法的,那么金骏眉的冲泡方法与技巧?金骏眉怎么区分好坏?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧 。
金骏眉的冲泡方法与技巧1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气 。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香 。
2、注水直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入 , 并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气 。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍 。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青) 。
3、时间冲泡金骏眉要快进快出 , 一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间 , 以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净) 。
金骏眉怎么区分好坏1、形态特征:好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实,且呈较大幅度的弯曲状 。
2、颜色特征:好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,并非全金黄色;叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品 。
3、气味特征:好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散 。

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