功效：西柠蜜糖乳鸽可以滋养脾胃，美容养颜，经常食用还可以增强体质 。
把鸽子做成上述介绍的这几道食谱来吃的话，你一定会喜欢上这些味道的，因为这些鸽子的食谱非常的鲜香 ， 而且包含的营养也很全面 ， 对于体质虚弱，贫血气虚的人来说，是非常理想的滋补食疗 。如果你没有吃过这几道鸽子的美食，那么不妨参照上文讲述的方法来进行制做 。
###其它资料参考###性平 ， 味甘、咸 。功效 补肾，益气，养血，清热解毒 ， 生津止渴 。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。
禁忌人群 孕妇忌食 。
适宜人群 一般人都可以食用 。
鸽子是一种营养非常丰富的食物 ， 很多人都很喜欢吃 。但是鸽子在吃的过程中，有那些需要注意的，怎样的吃法才能更好地补充人体所需要的营养 。吃了对身体有什么好处在怀孕的时候，孕妇可以吃鸽子吗，等等这些问题，下面我们来了解一下吧 。
鸽子要怎么吃1、鸽子炖汤喝是最常见的做法，和各种材料炖汤喝 。而鸽子炖汤相对于煎和炸来说，也更加有营养 ， 不会过多地损害鸽子的营养成分 。
2、鸽子加入一些瘦肉炖汤喝，对身体更加有营养 。但是不要加味精，会影响口感，而吃多了味精也会损害身体的健康 。和枸杞一起炖，也非常好吃，但在炖的过程中 ， 不要一直用大火、猛火炖 。用大火烧开之后，要转到小火炖，大概要炖1-2个小时左右 。
3、和百合绿豆一起炖汤喝 。可以滋润补肾补肺 ， 还可以祛湿祛热，也是非常有营养的，又可以清热解毒 。比较适合在秋天的时候喝，但是这款汤是不适合体质偏寒的人喝的 。
4、可以和莲藕一起煲汤喝 。因为莲藕也是非常清热解毒、促进身体消化的一种食物，吃了可以健脾养胃 。因为这款汤本身就很有营养很甜 ， 调味料只加一点盐就可以了 ， 不用再添加太多其他的调味料 。
5、可以和海鲜菇一起煲汤喝，也很美味香甜 。注意要用大火把汤烧开，让汤沸腾大概10分钟左右，就转到小火慢慢炖，大概用小火炖30-40分钟左右就可以了 。
6、可以煲鸽子粥，放入瑶柱，香菇一起煲粥 ， 也非常有营养又好吃 。如果想去除鸽子的腥味，可以加一点料酒或者姜、葱就可以去除，不用另外再炒鸽子肉 。
鸽子的营养价值1、鸽子中含有非常丰富的蛋白质，甚至比很多肉类食物都高，比如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼类等等 。还有各种丰富的维生素、钙、铁、铜等对身体有益的元素，可以促进血液的循环，使皮肤更加红润，有弹性 。
3、可以缓解和治疗贫血的症状 。因为鸽子的肝肾中 ， 还有非常丰富多的胆素 ， 可以预防动脉硬化 。
鸽子是一种味道甘甜，温和的一种食物 。可以很好的补充气血，滋阴补肾，还可以祛湿解毒，利尿 。通过排尿排出体内的毒素 ， 护肝养肾 。
4、还可以美容养颜 ， 延缓衰老，提高身体的免疫力，增强体质 。可以降低高血压，使皮肤更加红润有光泽 。
还含有丰富的精氨酸等物质，可以使伤口更快地痊愈 。
5、还可以健脑提神，增强人的记忆力 。对于体质比较差的人，也有很好的滋补作用可以补充气血，缓解头痛等症状 。
鸽子的适宜人群1、肾虚，身体、体质虚弱的人很适合吃 。也很适合刚做完手术、有伤口，各种伤口，比如切伤、手术伤的人吃，因为鸽子可以使伤口更快地痊愈 。
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