鸽子有什么样的吃法( 六 )


3、将腌制好的乳鸽放到空气炸锅里面,用叉子固定好了 。
4、然后将叉子固定好了 。
5、将烤箱的盖子盖上,将温度设置在220度,烤15分钟左右 。
6、等到剩5分钟的时候,就设置旋转,里面的乳鸽就是会自己旋转起来,这样是可以让食物更好的上色,更加的均匀 。
7、将如乳鸽烤好了,我们趁热食用,非常的美味 。
注意事项:
1、我们想要更好的入味的话,就是要在腌制的时候,在乳鸽上面均匀的插上一些小孔 。
2、大家在安装的时候要注意将食物都固定在中间,这样是可以很好的保护炸锅,转起来也是会更加的轻松 。
3、大家在设置时间的时候要根据食物大小来进行,锅盖上面是透明的,我们是能够很好的及时观察到上面的情况,大家在设置时间的时候可以多设置几分钟,直到上色到我们满意的程度,就可以停止了 。大家在制作的时候要注意这些细节,吃起来才是会更加的美味的 。
我们在制作鸽子的时候,可以搭配一些不同的食材一起制作食用,不仅是非常的鲜美了,而且也是能够更加的滋补身体,大家在制作鸽子的时候一定是要多了解一些技巧 , 否则就是会非常影响做出来的味道和口味,希望大家都能够做出各种美味吧 。

###其它资料参考###白果炖鸽子做法步骤
食材准备
30克白果,200克乳鸽肉,火腿一小块 , 枸杞少许,高汤适量,2克盐,鸡粉、胡椒粉适量
烹饪步骤
1 锅中注入适量清水烧开 , 放入洗净的鸽肉,搅拌匀 。
2 煮5分钟,搅拌匀,汆去血水 。
3 从锅中捞出乳鸽后过冷水,盛入盘中备用 。
4 另起锅 , 注入适量高汤烧开,加入乳鸽肉、白果、火腿块,拌匀 。
5 盖上锅盖,调至大火,煮开后调至中火,煮3小时至食材熟透 。
6 揭开锅盖,加入少许枸杞 。
7 加入适量盐、鸡粉、胡椒粉 。
8 搅拌均匀,至食材入味 。
9 盖上锅盖,再煮10分钟 。
10 揭开锅盖,将煮好的汤料盛出即可 。
鸽肉含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E及钙、铁、铜等营养成分 , 具有益气补血、增强皮肤弹性、改善血液循环等功效 。鸽子不仅味道鲜美,而且营养丰富,有较高的药用价值,是著名的滋补食品 。在各种肉类中 , 以鸽肉含蛋白质最丰富 , 而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上 。与鸡、鱼、牛、羊肉相比,鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及微量元素也很丰富 。
制作小贴士
【鸽子有什么样的吃法】为保持鸽子汤的原汁原味,可以少放些盐和鸡粉调味 。

鸽子有什么样的吃法

文章插图

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