一、膳食纤维丰富 ， 能促进肠道蠕动
芹菜中的膳食纤维含量特备充足，并且还含有维生素A，芹菜叶子中的膳食纤维含量比芹菜的茎要更多一些，所以在炒芹菜炒蛋的时候，应该把芹菜叶子保留下来，不要把营养价值最丰富的地方舍弃掉 。在制作芹菜炒蛋的时候 ， 首先要准备好原材料 。需要准备的东西有芹菜250g、鸡蛋2个、蒜末、生抽、盐、耗油等等，喜欢吃辣的还可以准备干辣椒和泡椒 。随后，将芹菜叶摘下来切成几段 ， 将鸡蛋放入碗中打成蛋液 。最后，在锅中倒入适中的油 ， 油热后倒入鸡蛋 ， 炒至金黄后乘出备用 。再在锅中倒入油，放入蒜末进行爆香 ， 将芹菜倒入锅中翻炒，再加入炒好的鸡蛋，微微倒入一点水，盖上锅盖闷烧2-3分钟，芹菜炒蛋就完成了 。
二、营养价值丰富，大家都应多吃点
芹菜炒蛋是中国人经常吃的一种美味佳肴 ， 它的制作方法简单，营养价值却又很高 。芹菜满足了人体对碳水化合物的需求，鸡蛋满足了人体对蛋白质是的需求，而炒制芹菜炒蛋时使用的油又满足了大家对脂肪的需求，一下子，人体所需的三大营养元素都集齐了 。芹菜可以祛风利湿、解毒宣肺、清肠利便、降低血压，特别适合高血压患者食用，也很适合风湿病人食用 。所以大家平时可以下意识的多出一些，这样才能更加健康 。
芹菜炒蛋是一道很美味的菜，老少皆宜 。
文章插图
相关经验推荐
- 芹菜炒土豆怎么做好吃
- 芹菜炒鱿鱼怎么做好吃
- 芹菜大肉饺子怎么调馅
- 芹菜豆腐卷怎么炒好吃吗
- 芹菜干百合怎么炒好吃
- 芹菜和番茄怎么做
- 芹菜和番茄怎么做好吃
- 芹菜和番茄怎么做好吃吗
- 芹菜花生米腐竹凉菜怎么做
- 芹菜花生米腐竹凉菜怎么做好吃