芹菜炒鸡蛋怎么炒好吃吗 _芹菜

芹菜炒蛋怎样做才好吃？？

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芹菜炒蛋
主料：芹菜300g，鸡蛋3个
配料：姜丝5片，蒜5瓣，生抽10g，糖5g ，盐10g，鸡精5g ，辣椒4个，耗油5g，麻油5g ，清水50g
做法：
1、备菜
2、生抽，耗油，糖，加水搅拌均匀
3、鸡蛋打散下锅，半熟盛出
4、另外热油下锅，放入姜丝和辣椒爆香，下入芹菜梗，大火翻炒2分钟
5、然后把芹菜叶加入，倒入煎过的鸡蛋，倒入蒜片，倒入预先调好的酱汁，继续大火翻炒2分钟
6、加入盐，加入鸡精，最后淋一点麻油，大火再翻炒30s
7、出锅

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芹菜炒鸡蛋的制作方法
材料：芹菜一棵、200克鸡蛋(3个左右)、胡萝卜半个。
调料：葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。
制作方法：
1、芹菜切段后放入开水中焯烫，3-5分钟后捞出，过凉水，备用。
2、鸡蛋打散，胡萝卜洗净后切菱形片，备用。
3、炒锅到油烧热后倒入蛋液，炒熟盛出备用。
4、加少许油爆香葱姜，放入胡萝卜片翻炒片刻。
5、再把芹菜倒入翻炒均匀。
6、加入盐和糖翻炒。
7、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
8、加入少许鸡精和香油。
9、全部翻炒均匀关火即可。
我们食用这道菜芹菜好鸡蛋是可以很好的清热消毒和利尿消肿的，尤其是对于一些消化不良、贫血、慢性肝炎有不错的治疗的功效的。所以我们有这些症状的人群是可以经常的食用这道菜的。高血压患者在食用后是可以很好的保持血压的健康的。

###其它资料参考###材料
芹菜1束，鸡蛋3颗，盐巴适量，美乃滋适量，砂糖1茶匙，胡椒盐适量
做法
1、将芹菜洗干净摘除叶子，将芹菜切细末备用；接着把鸡蛋打散加入调味搅匀备用。
2、起油锅，先把芹菜放入炒熟，再把锅子斜放，让油集中，把芹菜末拨进去，让油覆盖芹菜稍微滚一下，莫约1分钟，要搅动着芹菜，让油滚着芹菜。
3、接着把锅子放平把芹菜拨均匀在锅中，把蛋液加入，等蛋液凝固后即可装盘（感觉上要嫩嫩的，但是又不能不熟，要抓刚好的熟度）
4、上桌前洒上提味即可。
###其它资料参考###【芹菜炒鸡蛋的做法】
用料：芹菜 300克、鸡蛋 4个、盐 1勺、鸡粉 1/4勺、五香粉 1/3勺、蒜叶少许。
步骤：
准备食材：芹菜和鸡蛋。还有大蒜叶和大蒜，作为辅材。
芹菜斜刀切片。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
炒熟鸡蛋盛出备用。
补一张大蒜叶的照片。
起锅烧油，倒入大蒜叶翻炒均匀。
再倒入芹菜翻炒均匀。
加入一勺盐。
1/3勺五香粉。
1/4勺鸡粉。
翻炒均匀。
倒入刚才炒好的鸡蛋。
翻炒均匀即可食用。
【芹菜炒鸡蛋的做法】
食材用料：芹菜 250克、鸡蛋 3个、木耳适量。
【芹菜炒鸡蛋怎么炒好吃吗】步骤：
准备好食材；
先把鸡蛋打散炒熟；
芹菜焯水；
锅中放油，放葱蒜末；
放芹菜和少量红椒丝继续翻炒；
放入炒好的鸡蛋以及木耳，放少量盐调味；
出锅啦！
小贴士
绰芹菜时，水里加少量盐，以保持芹菜的绿色

###其它资料参考###芹菜的全身都是宝，营养价值特别高，想要做出色香味俱全的芹菜炒蛋其实特别简单，关键就在于原材料的选择上。芹菜炒蛋使用的芹菜必须是现摘的，那种挂着露水鲜艳欲滴的芹菜吃起来一定很爽口很脆嫩。而使用的鸡蛋也可以选择考究一些的无菌蛋，这种鸡蛋甚至能够达到生吃的水平，完全没有腥味。