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山药没削皮能放多久( 三 )

山药生活百科


用保鲜膜紧密包裹（如有密封袋更佳），
再放入冰箱抽屉中，
最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，将对蔬菜产生催熟作用，会导致山药加速生长并变质 。
还有，需要补充的是，尽量不要将山药浸水 。浸水也会使山药加速成熟并变质 。
最后，希望您尽早食用，因为不管什么样的措施，都只能延缓而非阻止蔬菜的变质，尽早的食用可享用更多的营养 。
最后，希望您尽早食用，因为不管什么样的措施，都龚能延缓而非阻止蔬菜的变质，尽早的食用可享用更多的营养 。
问题五：山药能储存多久没烂都可以吃
鲜货密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可 。
注意事项：不要用塑料袋盛装山药，那样透气性不好；也不要用报纸来包裹山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利；可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放 。
问题六：山药在冰箱里放久了还能吃吗？可以吃的，山药放在冰箱里，山药在1-4度可以保存3年 。
山药由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入 。
其具体方法是：宜用木箱包装，箱内用牛皮纸铺垫 ， 箱角衬以刨花或木丝 ， 然後将山药排列整齐装入，上面同样盖纸，钉箱密封 ， 置於通风、凉爽、干燥处所．其贮藏处应稍垫高，离墙堆放，以利通风透气；梅雨季节之前，应开箱曝晒，并用硫磺预熏一次 ， 在夏季中再熏一次 。这样就可以安全度夏；春末至秋初 ， 应每个星期检查一次 。如发现轻微的霉点，可在阳光下摊晒，再用刷子、纱布或锉刀除去霉斑，然後以山药粉拌之 ， 晒干（如太阳过烈，可在山药上面遮盖薄纸，以免晒裂发黄） 。
短期保存
为确保山药品质，购买后如不马上食用请先将山药妥善处理 ， 以利保存：
1、山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装，并立即放冰箱上层急速冷冻 。
2、烹调时不需要解冻，俟水烧开后马上下锅，既方便又能确保山药品质 。
3、山药和苹果一样因为富含铁质，切开后出现褐化为正常现象 ， 可安心食用 。长期保存
如果在37度的温度下，生的可以保存10天左右 ， 熟的半天，山药出苗后怕冻，山药根-10度问题不大 。
如果需长时间保存 ， 应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可 。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气 ， 以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜 。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来 。
问题七：山药应如何保存，是放在冰箱里好，还是常温保存比较好？短时间（1个月以内）的话 常温保存就行（ 避光 通风 阴凉 干燥的柜子里就行 ） ，  长时间的话 就是冰箱里 。
问题八：山药水可以放多久这位朋友：
若是去皮山药,长期(如一周)保存首先是不可能的.
若在一周内食用，
可考虑带皮保存,将山药去泥土,洗净.
用保鲜膜紧密包裹（如有密封袋更佳），
再放入冰箱抽屉中，
最好与水果隔开 ， 因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，将对蔬菜产生催熟作用，会导致山药加速生长并变质 。
还有，需要补充的是，尽量不要将山药浸水 。浸水也会使山药加速成熟并变质 。
最后 ， 希望您尽早食用 ， 因为不管什么样的措施 ， 都只能延缓而非阻止蔬菜的变质 ， 尽早的食用可享用更多的营养 。

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