注意，如果需要把猪肉存放较长时间的话，进入冷冻前最好用双层塑料袋或铝薄纸包好，可以保存3个月到半年 。如果是已经煮好的猪肉，如果存放要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬 。
###其它资料参考### 炸好的肉丸子放冰箱冷冻多久
炸好的肉丸子放冰箱冷冻多久，我们一般都会吃到肉丸子，肉丸子使用肉和佐料一起制作炸制而成，口感鲜香 ， 非常美味，而且吃不完还可以放进冰箱保存，那么炸好的肉丸子放冰箱冷冻多久
炸好的肉丸子放冰箱冷冻多久1炸好的丸子可以放进冰箱里冷藏，大约能存放10天时间 。或者将炸好的丸子放在冰箱冷冻层，其保存时间一般为1~2个月，记得用保鲜膜密封好 。
丸子炸制好后，应该趁热吃，这个时候的丸子口感最好 。当然，如果炸的比较多，剩下的丸子可以存放起来 。丸子的存放方法要根据食用期限决定，如果是两三天就可以吃完的话，建议冷藏 。如果几天吃不完就冷冻 ， 这样可以放两个月左右 。
不过 ， 炸好的丸子还是要尽快吃完 ， 因为存放的时间太长 ， 口感就会受到影响 。存放丸子之前，一定要等丸子凉透了，再将丸子放进保鲜袋里，或者放在保鲜盒里 。不管用保鲜袋，还是保鲜盒，都要密封好，以免出现串味的情况 。
丸子不能存放在通风处，这样一来，丸子就会丢失水分，变得很干，而变干的丸子就不好吃了 。如果是自己炸制的丸子，一次性不要炸那么多，短期吃不完，存放时间久了，口感也就不好了，并且丸子是油炸的，这种食物不能吃太多 。
炸好的丸子能放冰箱冷冻，但是冷冻期不能够超过7天 ， 如果超过7天以上的时间就会出现变质的情况 ， 一旦变质，人体就不能够使用了，一旦引用了变质的丸子，将会对于身体产生一定的危害 。
丸子是一种油炸/水煮食品 ， 在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉)，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间 ， 用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用 。丸子饱满多汁 ， 肉香嫩滑，是百姓的理想食品 。
我们吃不完的肉丸子，大家可以直接把它放到冰箱里面去 。冻着吃，大概可以冰冻1~3个月左右，都是非常的新鲜的 ， 口感也是非常好的 。
炸好的肉丸子放冰箱冷冻多久2做好的肉丸保存方法：
将肉丸包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；包装好的肉丸放入冰箱冷冻室时候，注意冰箱要保持-18℃的温度条件 。
做好的肉丸子应熟制后冷却至常温时入冰箱保存，保存时间不宜久，最好以原汤浸泡着冷藏，以不结冰为度，时间请尽量不超过三天为好 。虽然结冰的话一个星期也不会变味，但是里面的营养物质可能会流失的 。
肉丸保存的注意事项：
包完的肉丸不宜堆放 ， 会造成表皮的粘连，可以用淀粉隔离 。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室（结冰层） 。
带肥肉的猪肉在高温的蒸煮下会变成猪油并包含在肉丸内部，因为芋头的滑滑的特性，内部油水不会渗漏出来，在内部通过高温使陷料充满了鲜香的特点 。因此根本不会感觉到油腻 。
但因为五花肉不一定都能化为肥油，因此采用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者对肥肉的厌恶之情 。
一、把肉丸包装理干净 ， 可以放入保鲜盒将装好的肉丸放入冰箱冷冻室，保持零下的条件如果肉丸已经放了一段时间了 ， 可以将肉丸加热后再保存 。加热好的肉丸放置最好不要超过一星期 。
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