对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究 。碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处 ， 才能清汤绿叶、口感香醇 。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣 。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可 。另外，其他因素也会影响茶的效果 ， 比如给红茶里加点柠檬汁，抗氧化剂含量可增加80% 。另外，奶茶是用红茶作原料 ， 但红茶配牛奶 ， 可能会阻碍某些营养成分的吸收 。
冲泡龙井茶、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后 ， 再加水 ， 盖上盖子泡4分钟 。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出 。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水 ， 喝一半时就加满水 ， 这样可以保持浓郁的口感 。
普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比 ， 散茶更容易出味 。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点 。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖 。这样 ， 第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇 。
问题四：红茶如何冲泡，需要煮吗？红茶不需要煮，头道洗茶，接着直接冲泡就行了 ， 不要泡太久 。有专门的功夫茶茶具 ， 最好用那个，喝着更有感觉 。
问题五：红茶用多少度的水泡合适呢90度水左右！
问题六：泡红茶需要洗茶吗？需要洗茶,无论泡什么茶都需要洗茶，因为茶叶在制作的过程中难免会有沾上灰尘等，所以需要洗茶以清洗干净 。
问题七：红茶要用多少度水泡呢？红茶一般要用100度的沸水冲泡 ， 如果是采用较细嫩的茶叶及茶芽做出来的，那就要适当降低点温度，以免茶叶烫熟 。
问题八：为什么和红茶要洗茶，怎么洗
问题九：上好的红茶怎么泡？沸水还是热水？ 盖盖子吗？红茶泡法个人认为应该是五个字“煎、温、投、泡、醒” 。
1.煎（ 煮水）
选择用水的关键是水中的空气.自来水中的空气最多所以通常都用自来水.如果非要使用矿泉水等.就将其放入瓶中.使劲晃动.使空气充分混入水中.
PS:不用已经煮开过或者在保温的水来泡红茶.
2. 温（温热茶壶）
将茶壶放在正在煮的水壶旁.方便倒水.而且.水壶中的水也不易冷却.
3.投（ 放茶叶）
当你觉得水壶里的水快开的时候.打开壶盖看看(注意水的时候会有很多水蒸气扑出.所以要小心).如果出现了了一角钱硬币大小的水泡的时候.就将茶壶里用来暖壶的水倒掉.然后搽干.(因为放了热水.所以要注意烫).
搽干的的茶壶要放在隔热垫或者是布做的垫子上.然后把茶叶放进去.(因为如果直接放在桌子上.茶壶很快就会凉掉了.如果没有隔热垫,用毛巾或者抹布也可以的.)
至于茶叶的数量.我想.根据说明上的就可以了.如果没有说明分量的话.大概350CC的茶壶放2勺半的茶叶.在你放茶叶的时候.水壶上的盖子是打开的.这样自来水的气味就可以排出来了.
PS:茶叶越细就会越浓.相对就需要放少一点.
每多一个人(也就是每多喝一杯)就需要加多半勺茶叶.
4. 泡（泡茶）
当你觉得自来水中的气味已经基本没有的时候就把盖子盖起来吧.
然后把水倒入茶壶中.不要关火.直接拿起水壶把沸水从高的位置注入.这样在空气中的时间就会增加.
注入开水后就马上盖上盖子.然后用茶壶布盖起来.在闷热的时间内保温.(如果没有茶壶布.用毛巾或抹布也可以.)
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