冲泡金骏眉红茶采用投资法 。提前放入3-5g金骏眉温洗茶叶后，为了保护嫩茶芽表面的绒毛，避免茶叶在杯中剧烈翻滚，要小心翼翼地沿杯壁注水，保证茶汤清澈明亮 。
第一次注水后，金俊美站在杯子里大概45秒，然后喝汤 。爱茶人士可根据个人口味习惯反复冲泡3-8次 。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法，冲泡10次依然没有问题 。茶汤的甜味保持不变 。
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