鸡蛋布丁可以保存多久 _布丁

布丁可以放几天布丁的保存时间？

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1、对于鸡蛋布丁来说,布丁做好后,应该尽快放在冰箱上层冷藏储存。如果不放冰箱冷藏的话,在常温条件下布丁只能放半天。一般情况下,鸡蛋布丁可以在冷藏的环境中存放24小时。但如果里面添加了水果或一些果料,储存的时间可以稍稍久一些,一般不超过三天。
2、从另一方面来说，布丁具体的保存情况也要看冰箱冷藏室的温度以及开关冰箱的次数。在从冰箱拿出布丁准备吃之前，要先看看布丁的状态是否变稀、变得离碎，再要闻一下布丁的味道是否发生改变，如果布丁闻起来变得发馊、发酸，就不要食用了。
3、总的来说，布丁放置在冰箱里冷藏的时候，为了使其保存的时间更长久一些，也为了保留其原本的味道不串味，最好用保鲜膜覆盖一层放置。对于所有种类的布丁来说，一般放置在冰箱冷藏室里不要超过三天食用。如果想保存布丁几个星期的时间，也可以选择把布丁放在冷冻室里冷冻，不过一般不建议这种保存方法。

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这个要看具体的温度。布丁在常温下保存能够达到2天左右，因为食材的问题，过久的保存容易不新鲜，如果没有冰箱，在20度左右的温度下，放在阴凉通风的地方保存时可以的，但是如果时间隔了两天，可能口味会有略为的变化，建议可以延后一天来制作。
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
按白糖添加量15%计算，每一个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例极低。
历史由来：
布丁从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布?。怯傻笔钡娜隹搜啡怂谙吕吹?。
中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁” 。
这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
【鸡蛋布丁可以保存多久】以上内容参考百度百科---布丁

###其它资料参考###将布丁放进冰箱约2钟头，使其凝固。但尽量不要冷藏，由于要是长期冷藏，会危害布丁的材质，凸凹不平，因此见到定形就拿出来，一会儿便会冻结。大家做布丁的情况下，要是没有凝固，很有可能是由于温度并没有降低，水放多了，凝固的强度不足。存储在冰柜里，温度要低。
最好用保鲜袋把布丁包下去，冷冻三到五天。布丁是一种半凝固的冷藏甜品，关键由生鸡蛋和吉士做成，与水晶果冻相近。布丁有很多口感，如酸牛奶布丁、朱古力布丁、草莓苗布丁等。你能应用增粘剂，如果胶、明胶、AGAR、阴径、幕斯、水晶果冻、布丁粉等，协助布丁凝固。明胶粉和明胶片是最经常使用的，明胶片实际效果更强，是由小动物软骨组织提取液做成。将搅拌好的鲜牛奶和青芒丁混和,随后放冷藏二个钟头以上,等混合物彻底凝固取下,滚刀块就可以服用。
保存期通常仅有4年上下。但明胶片也是有缺陷，腥味儿较重，它和明胶粉一样，应用时最好用白朗姆酒来闻。布丁是由新鲜水果、小麦面粉、生鸡蛋和其它材质制作而成的。拌和好原材料后，布丁必须放入电冰箱。在把布丁放入电冰箱时，是挑选冷藏储存或是冷冻储存，这也是很多人内心很担心的地区。布丁必须冷冻，这也是大伙儿特别关注的问题。那麼布丁要冷冻多久才可以定形呢？在冰柜里大概必须两个小时才可以定形。