抛妇产喝鸽子汤怎么做 _鸽子

怎么做鸽子汤给剖腹产的宝妈喝，可以放姜吗？？

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剖腹产之后喝鸽子汤确实有助于伤口的恢复，但是准备母乳喂养的妈妈就不能喝鸽子汤了，因为鸽子是回奶的。我剖第一胎的时候因为工作关系就没打算喂奶，所以月子里吃了好几只鸽子，到了第二胎剖腹产因为打算母乳喂养，我就不吃鸽子了，我喝泥鳅汤。
那么，怎么做鸽子汤给剖腹产的宝妈喝，可以放姜吗？我家煲的鸽子汤确实是放姜了，因为月子吃的食物不给放盐，只能用姜片来提味了。但是有的人说剖腹产妈妈的食物不能放姜，吃了影响伤口恢复还容易上火。但我觉得这个不一定的，主要看你放的量，你放几片姜下去是没影响的，你要是放一整个下去，换谁都受不了吧。
至于说，怎么煲鸽子汤，我多数是用党参、枸杞、红枣、姜片一起煲的，每次煲1.5小时就很软烂了，鸽子肉也不会太柴。喝鸽子汤的同时，最好把鸽子肉一起吃掉，因为鸽子肉的蛋白质含量相当高，容易被人体吸收，对于产后的伤口愈合相当有好处，而且包含在肉里面的鸽子血也具有极高的营养价值，可以改善产后气血不足的状况。但是月子里吃鸽子肉尽量只吃腿部肌肉和胸脯肉，不要去啃骨头，这样对牙齿不好。
如果你觉得鸽子只喝汤容易腻的话，那也可以把鸽子剁小块了，和黄花菜、香菇、姜片一起焖熟来吃，这样也是非常有营养的，但是其他调料就不要放了，以免影响伤口愈合。
除了喝鸽子汤有利于剖腹产妈妈产后恢复，我们还可以喝泥鳅汤、排骨汤、羊肉汤、鸡蛋汤等，其他比较油腻的猪蹄汤、骨头汤还是等出了月子再喝吧。
总结：
鸽子汤是产后非常不错的滋养品，尤其对于剖腹产的新妈妈来说，鸽子汤对于伤口复原非常有帮助。做鸽子汤可以放姜，也可以放补品、盐等，但尽量少放一点，月子餐适合清淡点，不要重口味。

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鸽子汤是剖腹产后非常适宜的补品，既可以补气养血，缓解产后贫血的症状，又可以促进伤口的愈合，加速产后恢复的进程，而且鸽子肉的脂肪含量低，对于产后有强烈瘦身需求的宝妈来说，是非常适合的既有营养又不会增肥的食物。
1、准备一只闷杀的鸽子，等半小时以后再切成块，这样可以保证鸽子血锁定在鸽子肉里不流失，并准备枸杞、红枣、姜、料酒、食用油、盐等调料品。
2、烧半锅开水，把鸽子肉洗净后放开水里焯一下捞出，这样可以把鸽子肉中的蛋白质锁住，也可以去除清洗不掉的一些血污，起到去腥去污的作用。
3、往铁锅里倒入适量食用油，稍微加热后放适量切好的生姜片进行煸炒至出香味，再往油锅里倒入适量开水，把姜片的味道炖出来。
4、把鸽子肉放入铁锅进行翻炒，这样可以让肉质成型、保持鲜嫩，再放入料酒去腥，接着放入红枣、枸杞和冷水，水要没过鸽子肉，用大火烧开。
5、如果有炖汤的砂锅，可以把铁锅里的鸽子肉和汤倒入砂锅，用小火慢炖一小时以上，再往汤里放入适量的盐，炖十几分钟就可以关火了。
姜是做汤时必备的调味品，可以起到去腥、调味、提鲜的作用，而且生姜对于乳汁分泌没有影响，所以，鸽子汤里能放生姜。但是，生姜吃多了容易上火，而且生姜有点辣味，属于刺激性食物，产后宝妈的身体较为虚弱，所以，鸽子汤里只能放少量的生姜。