###其它资料参考### 六安吃货告诉你食物最美味的地方在哪里，赶紧行动起来吧 。我为大家收集整理的六安有什么好吃的地方，喜欢的小伙伴们不要错过啦 。
1、蒿子粑粑
蒿子粑粑又称蒿子粑 。每年农历三月三日吃蒿子粑，是安徽六安当地传统风俗 。据祖辈老人传下来的说法，“三月三”是一切亡灵的节日 。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健长寿，不为邪恶所侵 。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛 。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑 。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可 。
2、八公山豆腐
历史上八公山豆腐历史悠久 。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐” 。当地将此豆腐 ， 配以笋片与虾子制成菜肴，并成为历代 。馔美味 。孙中山先生在《建国方略》中说：“中国素食者必食豆腐 。夫豆腐者，实植物中之肉料也，此物有肉料之功，而无肉料之毒 。”所以豆腐菜肴在我市居众素之上 ， 而且久吃不厌 。
4、寿县“大救驾”酥饼
大救驾酥饼是安徽省寿县的名产 。相传在公元九五六年，周世宗征讨淮南，大将赵匡胤攻了九个多月才打破城池，取得成功 。由于疲劳过度，赵匡胤进城后就病了，他胃口不佳，茶饭不进 。这时，有个巧手厨师为了让他进食，便精心制做了一种点心 。用上好的白面、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心 。这种点心的.外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状 ， 因用油煎炸，色泽金黄 。
6、将军菜
将军菜是金寨县绿色食品特产 ， 生产在大别山 。为菊科植物的一个大族 。我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种 。，古书上记其别名的五花八门，如苦《诗经》、荼《原雅释》、苦荬《晋书》，游冬《名医别录》、苦苣《嘉佑本草》、天香菜《本草纲目》、天精菜《农政全书》其别名之多 ， 可见人们对它的珍重 。既可作菜下饭，又可煮羹充饥，还可入药治病 。李时珍说：“苦菜即苦荬也，家茎中空而脆，折之有白汁 。
7、寿县小吊米酒
【将军菜和什么做好吃】 米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是中国大多数少数民族传统的特产酒 。铜锣寨小吊米酒，选用上等白糯米，经浸洗、蒸煮，再放入蓼子花酒曲一起发酵，取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水，用杉木酒甑精心酿制而成 。铜锣寨小吊米酒 ， 采用传统工艺酿制 ， 有千年历史 。酒精度一般在20度以下 。其味醇香甘美，有滋补、祛寒、舒筋活络之功效 。
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