做曲奇烤箱预热多久 _黄油

曲奇饼干烤之前预热多长时间做曲奇可以用酥油吗？

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曲奇饼干是非常受欢迎的点心，一般都是用黄油做曲奇饼干，浓浓的奶香味，吃起来心情非常愉快。那么做曲奇可以用酥油吗？不妨和我了解下！
曲奇饼干烤之前预热多长时间只好手动控制，加热几分钟就停止，温度略微下降后再开。否则时间短不熟，长了会糊。
按正常需要200度烤10到15分钟。
需要预热，否则会变形。
做曲奇可以用酥油吗可以。
材料
所用工具：打蛋盆、刮刀、刮板、手动打蛋器、电动打蛋器、脸盆、碗、烤盘、裱花嘴、布裱花袋材料：无水酥油250g（室温软化）糖粉110g奶粉38g低筋面粉338g鸡蛋1个盐2g(果干少许)
做法
第一步：将软化的酥油倒入打蛋盆，将糖粉倒入，用电动打蛋器打发。加入1个打散的鸡蛋，用电动打蛋器打发至稍微发白。此时，烤箱预热上下火180℃
第二步：面粉加盐和奶粉拌匀。
第三步：将第二步的面粉分次加入打发好的酥油，搅拌。
第四步：将面糊装入有裱花嘴裱花带。
第五步：挤曲奇至烤盘，可把果干放到挤好的曲奇上。
第六步：将曲奇放入烤箱中层，上下火180℃烤约10分钟，观查颜色，适当增减，关闭下火。第七步：将烤好的曲奇用刮板将曲奇装入盘内，晾凉。
香橙酸奶曲奇的做法材料：黄油100克，糖粉80克，酸奶80-90克，奶粉20克，糖渍橙皮丁20克，低粉120克
(因为所用的酸奶浓稠度不同，请酌情调整。）
烘焙：180度15分钟左右，关火后在烤箱中焖10分钟
一、黄油软化后加入糖粉打发至颜色发白，体积膨松
二、加入酸奶（我用的是妙芙鲜奶酪）和奶粉搅拌均匀
三、加入橙皮丁搅拌均匀
四、筛入低粉，装入裱花袋
五、用小号菊花嘴挤出“S”形状，入预热好的烤箱烤至表面浅黄，中间在烤盘下层加一个烤盘以隔绝底火，以免底部上色过重，烤好后留在烤箱中焖十分钟，取出晾凉即可

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具体多少分钟肯定没有一个准确的数字，毕竟这个还是要根据我们所制作的曲奇大小以及烤箱的脾气来决定的，一般情况下，170度烤15~20分钟就可以了。曲奇是众多甜品当中最基础的一款，如果你想要学习烘焙的模式，肯定要先从曲奇来做起的。具体制作起来并不复杂，我们首先准备好需要用到的材料，65克的黄油，100克的低筋面粉， 45克的糖粉，一个柠檬以及少量的盐。
我们先把柠檬用盐搓洗干净，这样能够确保上面没有留下脏东西，毕竟我们接下来是要用到柠檬皮的。直接用刀在柠檬表面削一些柠檬碎屑下来，千万不要削到里面白色的部分，因为这个部分很苦，会影响到曲奇的口感，紧接着在挤出15克的柠檬汁。打黄油放在室温下融化，加入糖粉、盐搅拌均匀。在这边我们一定要注意的是，不要用白砂糖或者是绵白糖来代替糖粉，因为这样会导致曲奇当中有糖的颗粒感。
在搅拌均匀的黄油当中加入柠檬汁，并且继续翻拌均匀。这时候我们把低筋面粉过筛倒入到黄油当中，加入刚才的柠檬皮翻拌均匀，确保没有颗粒就可以了。我们把面糊用保鲜膜包裹好之后，放到正方形的模具当中进行造型。如果想要其他的形状，选其他型的模具就可以了。把面糊放到冷冻室一个小时左右，这个时候面糊已经基本上冻硬了，我们把面糊切成5毫米左右厚的片状，然后烤箱预热， 170度烤15分钟。