樱桃可以放多久?
![自制樱桃干能保存多久](http://img1.jingyanla.com/231128/154302E54-0.jpg)
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回答
常温下:樱桃在常温且干燥通风的环境下一般可保存3-7天左右 。冰箱:将樱桃用保鲜膜包装好,放在冰箱的冷藏室一般可保存7-10天左右 。
一、樱桃可以放多久
1、在常温且干燥通风的环境下 , 一般可以存放3-7天左右,可用纸盒存放,但超过7天就容易腐烂 。
2、在用保鲜膜包好放入冰箱的情况下,一般可以存放7-10天左右 , 保持冰箱温度为-4°C至1°C为佳 。
3、为了延长樱桃的存放时间,可制作成樱桃酒、樱桃果干、樱桃果酱等食物保存,一般可以存放3-12个月不等 。
二、樱桃保存时的注意事项
1、在保存时需保留果梗,若去除果梗,容易造成樱桃腐坏 , 且会缩短保存时间 , 所以在清洗时,应该将没有果梗的樱桃挑出 。
2、在保存樱桃时可直接存放,食用前再清洗 , 以免加速樱桃腐烂变质的速度 。
3、在保存樱桃时,不宜用塑料袋或者塑料盒装,因为塑料透气性不好 , 可能会产生水分,导致樱桃变软、腐烂 。
三、樱桃存放时间过长还能吃吗
1、樱桃的存放时间过长,但没有出现腐烂、变质、有酒味等现象,那么还可以食用 , 但相比新鲜的樱桃,这种樱桃的水分以及营养成分会较少,且口感较差 。
2,、若樱桃存放时间过长,出现了腐烂、变味、霉变等现象,那么不能使用,以免引起身体不适 。
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1、在常温且干燥通风的环境下,一般可以存放3-7天左右 , 可用纸盒存放,但超过7天就容易腐烂 。
2、在用保鲜膜包好放入冰箱的情况下,一般可以存放7-10天左右,保持冰箱温度为-4℃至1℃为佳 。为了延长樱桃的存放时间,可制作成樱桃酒、樱桃果干、樱桃果酱等食物保存 , 一般可以存放3-12个月不等 。
樱桃保存时注意事项:
1、樱桃宜在冰箱内冷藏,也可至于通风、干燥、避光的阴凉处常温保存 。
2、储藏樱桃时要轻拿轻放,避免磕碰 。
3、不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放樱桃 。
以上内容参考:百度百科——樱桃
###其它资料参考###樱桃干怎么做
食材
新鲜樱桃 500克
白糖 50克
冰糖 50克
方法/步骤
樱桃去核 。我是直接拿手掰的,如果要成品更好看的话可以拿一根筷子把核捅出来 。这一步比较考验耐心 。
自制烤箱版樱桃干的做法
樱桃去核后加白糖搅拌均匀,静置8小时,我一般放冰箱冷藏过夜 。从冰箱取出樱桃 , 加冰糖放入砂锅(不是铁锅铝锅就行),开火煮开 。糖腌过的樱桃会出很多汁所以不需要额外加水 。之所以加冰糖因为我觉得冰糖口感更清甜,要省事些在腌樱桃的时候一次加够足量白糖这步就不需要加冰糖了 。之所以要煮一下一是使樱桃出更多汁减少后期烤制时间,另一个是这样做出的樱桃干保存时间更长 。
开火后煮四五分钟,捞出樱桃滤出多余汁液 。
烤盘垫油纸,把煮好的樱桃铺开 , 入烤箱80℃烤半小时,拿出来翻一翻散一散水汽后再入烤箱,如此反复烤六七次 。
樱桃会慢慢脱水 , 成品目测跟蔓越莓干好像 。
煮完樱桃后锅里有很多汁水,倒了可惜,加几颗乌梅陈皮洛神花加水煮一下就是很好喝的简易版酸梅汤 。
注意事项
不一定非要烤箱烤 , 天气好也可以阳光下晾干
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