排骨炒辣椒怎么做好吃视频( 三 ) _排骨

热锅，只放很少的一层薄油即可，锅烧大热时，放进排骨，尽量平铺
排骨煎至金黄后，翻面继续煎
煎排骨的时间，做一份调料汁
煎至两面金黄的排骨，中火煸炒1~2分钟，加入调味汁
煸炒至排骨干香时，加入2汤匙清水，同时加入青椒，继续煸炒
加入红椒，煸炒至酱汁收干就可以了
装碟，趁热享用吧
###其它资料参考###主料
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
姜丝
适量
步骤
1.排骨洗净，剁成小块
2.红辣椒和姜切成丝
3.油锅烧热
4.把排骨倒进去，翻炒片刻
5.盖上盖子焖煮
6.中途不时地揭开锅盖翻炒几下
7.盖上继续焖煮
8.直到多余的油脂都被炒出来
9.放入红辣椒丝和姜丝
10.放入红辣椒丝和姜丝
【排骨炒辣椒怎么做好吃视频】11.翻炒均匀即可