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芝麻油能保存多久( 二 )

生活百科香油


扩展资料；：
香油的好处
1、保护牙龈和口腔 。对于牙龈出现萎缩的中年人 ， 特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说 ， 久用香油可保护牙龈和口腔 。
【芝麻油能保存多久】2、软化老年人血管 。香油中含有极其丰富的维生素E，维生素E有利于维持细胞膜的完整及其正常的生理功能 ， 还可减少人体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的作用 。
3、促进老年人的食欲 。香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收 。香油本身的消化吸收率也较高，可达98% 。
参考资料来源：人民网-中老年人吃香油的10大好处
参考资料来源：百度百科-香油

###其它资料参考###香油也是有保质的，自制的和购买的保质期上可能会略偶有一些差别，但是总体差距不是很明显 。那么，香油保质期多长时间？香油怎么保存？
香油保质期多长时间
香油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上 。在常温下存放最好不要超过十八个月 。一般情况下 ， 香油的保质期是在18个月左右，而在长时间未食用且过了保质期的话，大家最好还是不要食用 。所以香油尽量在1年半的时间用完，不然过期后的香油，有一种特殊的刺激味 ， 即所谓的“哈喇”气味的味道 。说明香油已氧化分解了，变质产生毒性，是不能吃 。大量食用“哈喇”油可引起中毒 。
香油保存注意
1、不要超过保质期、
2、不要带进其它的物质，防止串位
3、常温下保存就行了，放在阴凉干燥通风的地方
4、瓶盖盖紧
香油过期没坏能吃吗
香油（一般是芝麻油）在榨制时里面含有少量的水份，并且装香油的容器（一般是玻璃瓶，甚至有可能是塑料瓶）也不会是“抽真空”的，瓶内含有空气；所以在存放了时间长了的香油，虽然在外观上（油的味道、色泽等）看不到变化，但油品本身的品质——质量极有可能已经变质了，有可能会生成一些对人有害的“化合物”，所以建议为了健康，最好还是不要使用这些油品为好 。
香油怎么辨别
一看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同 。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色 。对于掺有其他植物油的产品 ， 也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花 ， 掺假的则会出现较厚较小的油花 。
二看透明度：一般质量好的香油透明度好 ， 无浑浊 。
三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小 。
四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油 。
五查：要认真查看其商标 ， 注意保质期和出厂期，无厂名、厂址、质量标准代号的，要特别警惕 。特别要注意其原料或配料 。
###其它资料参考###香油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上 。
在常温下存放最好不要超过十八个月 。一般情况下，香油的保质期是在18个月左右，而在长时间未食用且过了保质期的话，大家最好还是不要食用 。所以香油尽量在1年半的时间用完，不然过期后的香油，有一种特殊的刺激味，即所谓的“哈喇”气味的味道 。说明香油已氧化分解了，变质产生毒性，是不能吃 。
###其它资料参考###问题一：香油怎样保存时间能长一、把新鲜香油装进一小口玻璃瓶内，每500克油加入精盐1克，将瓶口塞紧，不断地摇动，待其充分溶解后，静置在阴凉处2到3天，然后去除沉淀，把澄澈的香油倒入玻璃瓶中，这样可以使香油保存一年以上的时间，有效防止香油的香气挥发或变味 。

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