普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑 。方便计算以及骡马驮运 。
制作方法
步骤：
第一步，采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的
第二步：将采会的茶分解，把老叶子去了
第三步：杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好
第四步：揉茶，把苦水和一些梗梗拿走
第五步：将茶晒干，我们叫他晒青茶
第六步：在压饼前，将茶蒸软
第七步：压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散
最后一步：好的.普洱茶就制作完毕，请君品饮，纯干仓保存10年 。
存放方式
窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:
1.远离异味
2.远离潮湿
3.远离尘埃
4.空气流通
5.保存方法可利用“木碳”『瓮存法』
菊普茶之保存方法： 菊普讲究新鲜之保存方法 ， 当然是须靠冰冷藏最保险 ， 但须密封好，因为：
1.怕冰箱内有异味，茶最须远离异味 。
2.罐内周围最好垫放些面纸 ， 避免潮湿 。
3.亦可利用“木碳”『瓮存法』 。但还是需尽快在半年内使用完 。
新茶买回家中后不宜马上密封 ， 要略透气 。如果新茶存有较重仓味 ， 可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹 ， 然后存放 。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气 。
以上就是关于普洱茶茶饼的制作及保存方式的介绍，如果有普洱茶的茶叶，可以做做看，而且有普洱茶茶饼能很好的保存 ， 也可以长期的食用，避免普洱茶茶饼坏掉 。这里需要提醒的是，普洱茶是有减肥的效果，但是并不能有立竿见影的效果，所以适当的食用 。
###其它资料参考###普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程，我们称为压茶 。
那么普洱茶为什么要压成饼?
1、压成饼便于储存，不占地方，走亲访友的带上一饼两饼也方便 。
2、普洱散茶放久了，原有的干茶香气就容易散掉，而饼茶却能保持很长久，越陈越香 。
3、从后期转化来说，散茶与空气接触面大，更容易转化，但随着时间推移，饼茶转化更稳定持久且醇厚甘甜 。
压茶又分为手工压茶和机器压茶，手工压茶一般是指手工石磨压制，是传统工艺 。
为什么要手工压茶呢?
因为手工石磨压制的普洱茶香气、韵味更好 ， 更利于后期转化 。从散茶到茶饼，这过程中到底经历了什么?接下来让我们揭开手工压茶的神秘面纱：
1.
称茶 。把散茶装进去铁桶里面
2.
蒸茶 。蒸半分钟左右，只要茶软下来就可以
3.
装袋 。把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋 。根据需求选择合适的布袋，如要压制357克一饼，就装357克的布袋 。当然你还可以选择压200克一饼的小饼，或者500克一饼的大饼 。
4.
揉饼 。揉成圆形就可以
5.
定型 。把揉好的饼压在石磨底下固定饼形，一般压铁之后，等差不多3-5分钟就可以把饼拿出来(一般压饼都会有10多个石磨，所以正常情况下是这一轮的饼全部固定定型之后，我们再换新揉的饼摆进去)
6.
冷却 。等饼冷了之后，就把布袋拆开
一片200克或者357克的饼就出炉了 。
7.
晾干 。一般饼晾干需要2-3天
时间
8.
包饼 。一般用常规白棉纸包装 。
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