经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

芝士丸用什么芝士做( 二 )

生活百科芝士


1、肉类丸子：进入火锅店会发现有许多火锅丸子食材，依据制造质料的不同，丸子的口感也有很大的差异，肉类火锅丸子主要是以肉制品为质料制造而成，首要有：鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸等 ， 这类丸子食材在火锅店被翻牌子的时机是非常大的 。
2、素食丸子：除了肉类丸子外，素食类火锅丸子也受到了人们的喜爱，它们的口感清淡，并无肉丸子的那种油腻感，满口都是素食主义的高兴体会
这类火锅丸子主要有：芝士丸、糯米丸、紫薯丸等，它们的口感纷歧，有的粘牙欠好咬下来，有的则是口感清新 。
常见的火锅丸子大概就是这两种，除此之外，还有其它的一些丸子，它们的口感相同很不错 ， 虾滑口感Q弹细腻，给人带来很好的享用，蟹排、甜不辣等又是别的一种风格，不管是素食还是肉食都能给人很好的体会 。
1、牛肉丸
其中比较出名的有个叫撒尿牛丸，吃的时候小心烫哟
2、鸡肉丸
3、猪肉丸
4、鱼丸
5、虾丸
6、蔬菜丸
其中以白菜、豆腐、香菇、芹菜等蔬菜丸为主，在这里就不多说了 。
香菇丸子
香菜丸子 吃重庆火锅大家最喜欢的的火锅丸子
香菜丸子
没错，香菜丸子也是我吃重庆火锅必点的火锅丸子，手工制作，保证了食材的新鲜，口感爽弹 ， 肉质鲜美，是一道很不错的菜品，是我感觉最好吃的火锅丸子，建议大家下次吃重庆火锅时 ， 点一份香菜丸子，感受下那种留住嘴中的爽悦 。
各种丸子名称3有撒尿牛丸，牛肉丸，贡丸，鱼丸，虾丸，墨鱼丸，爆汁鱼丸，
蟹丸，蟹黄卷，蟹柳，墨鱼香肠，五花卷，龙凤卷，北海翅，甜不辣，
鳕鱼条，鸡脆骨，燕饺、有撒尿牛丸，牛肉丸，贡丸 ， 鱼丸，虾丸，
墨鱼丸，爆汁鱼丸，蟹丸，蟹黄卷 ， 蟹柳，墨鱼香肠，五花卷，龙凤卷 ， 
北海翅，甜不辣，鳕鱼条 ， 鸡脆骨，燕饺、龙虾排、亲亲肠等 。
麻辣烫是起源于川渝地区的.汉族特色小吃，和冒菜略微不同 。
麻辣烫是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表"川味"的一种饮食 。
麻辣烫是食物的平民化归宿 。青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上 ， 一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火 。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道 ， 再也不能分开 。
制作麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不论荤素 ， 不论是不是相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推进高温里，真正是赴汤蹈火 。
没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开 。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的
帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿 ， 慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，涌进饕客们的胃里、心里、记忆里 。
在气候阴湿多雾的巴蜀地区，长年劳作的船工和纤夫 ， 垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜 ， 放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之 。既可果腹，又可驱寒、祛湿 。
后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭 ， 后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了 。

###其它资料参考###鱼丸 。鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一 。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系 。亦名“水丸” ， 古时称“氽鱼丸” 。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料 ， 又可作汤 ， 是沿海人们不可少的海味佳肴 。

相关经验推荐


上一篇：凉拌腐竹怎么做好吃又简单 吃凉拌腐竹有什么好处

下一篇：猪皮凉拌怎样做好吃 猪皮吃了有什么好处