芹菜煮汤怎么做好吃( 二 )


3、准备半斤海蜇皮和二两芹菜,然后再准备半斤荸荠和适量的调味品,首先把海蜇皮弄干净以后切成细条,然后把它放在水里面泡一会儿捞出来弄掉水分,这个时候把荸荠去掉外面的皮以后切成片状备用,然后把芹菜弄干净点切成段状 , 放到水里面炖十五分钟左右去掉芹菜然后用里面的汤汁,把它烧开以后放入荸荠片和海蜇条 , 然后再加入一点水,烧开以后放入一点糖来调味就可以品尝一下了,这种香香浓浓的味道是非常不错的,而且做法非常简单,无论是芹菜还是海蜇皮都很好准备 。

###其它资料参考###1、奶香芹菜汤
主料:芹菜150克,鲜牛奶100毫升 。辅料:盐、鸡汤、淀粉、香油各适量 。
做法:将芹菜择洗干净 , 切段,下沸水中焯烫 。锅上火烧热,加鸡汤,将芹菜煮沸 。加入鲜牛奶,淋香油,放盐即可 。
2、胡萝卜芹菜汤
材料:胡萝卜2根 , 芹菜1把,猪腱肉100克,姜5片,盐适量 。
做法:猪腱肉洗净切片,汆烫后放入锅中 。将胡萝卜去皮洗净切成大块,芹菜摘去叶片切大段洗净放入锅内 。加入姜片及清水 , 盖上锅盖,稍焖一会儿,用中火煮至发出唧唧声后转小火,计时10分钟后加盐调味即可 。
3、杞枣芹菜汤
材料:鲜芹菜梗100克,枸杞子15克,红枣3枚 。
做法:将芹菜梗洗净,切小段 。枸杞子、红枣洗净,红枣去核 。将芹菜段、枸杞子、红枣一同放入锅中,加入适量清水煮30分钟 。除去芹菜段即可 。
###其它资料参考###芹菜叶汤做法一,
材料
鸡蛋一个,芹菜叶,水一碗,盐,鸡精,香油,胡椒粉
做法
1.水烧开后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内 。
2.一开马上放鸡精,胡椒粉,关火,淋上香油即可 。
小诀窍
芹菜不能炒老,要不不脆喽!营养也会跑掉哦?。?
做法二,芹菜叶蛋花汤
材料
食材:芹菜叶,鸡蛋1枚
调料:盐 , 香油 , 鸡精
做法
1、首先,可将锅中放入清水加热,在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用,并将鸡蛋打至碗中搅匀备用,做完这些水基本也就烧开了;
2、然后,将芹菜叶放入水中,将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花,将火关闭 。
3、放入盐、鸡精、香油,清新美味蛋花汤便可出锅了,简单吧 。呵呵!
小诀窍
如果为了好看美味,姐妹们还可以淀粉勾芡,那样也很美味吆!
做法三 , 芹菜叶虾仁豆腐汤
材料
芹菜叶200克 , 豆腐1块 , 虾仁100克 , 油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量 。
做法
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用) 。
2、芹菜叶洗净 , 豆腐切小块 。
3、起锅热油爆香葱姜 , 放2碗水和虾仁、豆腐焖煮2分钟 。
4、放芹菜叶煮1分钟 , 放盐和鸡精调味即可 。
做法四 , 蕃茄芹菜汤
材料
蕃茄2颗,芹菜60公克,高丽菜120公克,胡萝卜100公克,姜片10公克,水800㏄ , 沾酱:适量 , 牛头牌原味沙茶酱1小匙,牛头牌麻辣沙茶酱1小匙,葱末适量,姜末适量 , 蒜头适量 , 辣椒适量,香菜适量,牛头牌鸡汤块2块,水600㏄,蕃茄酱4大匙
做法
1.将蕃茄汆烫后去皮切块;芹菜去叶切小段;高丽菜切块;胡萝卜去皮切块;备用 。
2.姜片、水及作法1的所有蔬菜一起加入锅中 。

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