5-把放置一小时的肉沾上米粉直接下油锅炸 。
2-然后把生抽+老抽+白醋+盐+白糖这些配料跟肉一起放在碗里拌匀 。
6-炸好的肉放冰箱冷藏大约可以保证1-2周
冷冻可以2-4周 。用手按摩了一下肉，直接把大米放搅拌机出来的味道超赞阿
###其它资料参考###用料
糯米粉150克
开水40克
白砂糖30克
豆馅50克
糯米粉炸一切的做法
开水将白糖冲开，倒入糯米粉中搅拌，水看着加，成了面团就可以了 。
取面团一定要把手上沾油 。一片摁开，加豆馅
取另一个面团摁开
扣上，
揉成团，开炸 。炸到壳硬了摁一下 。好吃的炸糕，麻团，你喜欢叫什么就是什么 。
开吃
###其它资料参考###准备好食材：江米粉，白芝麻，白糖，麦芽糖 。
2
将白芝麻用平底锅开小火炒熟 。开最小的火，然后不停地搅动 ， 防止烧焦 。
3
麦芽糖加上适量水，煮开，直接煮到麦芽糖融化 。
4
把煮好的麦芽糖水倒到江米粉里，一点一点地倒，边倒边搅拌 。
5
直接搅到粉团能粘成团状 。
6
再用手揉成粉团，如果太软就加点江米粉 ， 太硬加点糖水 。揉到手上光光，容器光光，粉团表面光光就可以了 。
7
把粉团放到案板上，适量地撒点江米粉 。用擀面杖擀成四方形 ， 约5毫米左右厚 。
8
再用刀切成条状 。
9
用手把粉条揉成圆条 。
10
再用刀切成差不多同样长的小段 。
11
锅清洗干净，放入油 ， 把江米条放进去（注意：要冷油放进去），然后开小火 ， 慢慢地炸 。
在炸的过程中，要就筷子小心地搅动江米条，防止粘连 。
直到把江米条炸至两面金黄 。
把江米条捞起沥干油 。
锅清洗干净 ， 倒入白糖，加入适量水（白糖和水的比例约为1：1） 。
开小火，边煮糖水边用勺子搅拌 。
直到把糖水煮到冒泡 ， 有点粘稠 。
这时关火，快速地放进白芝麻，搅拌均匀 。
接着放入沥干油的江米条，再加入一小勺白糖 。
然后快速地把江米条搅拌均匀，直到冷却 。这样 ， 江米条就做好了 。
装盘，好好地享受美味了 。
###其它资料参考###推荐几种做法：
香炸米粉肉
猪五花肉500克 ， 酱油35克，花椒0.5克 ， 葱花25克，白糖30克，姜米7克 ， 豆腐乳汁20克
料酒10克，甜酱25克 ， 五香粉0.5克，大米粉150克 ， 干面包1个，鸡蛋2个 ， 椒盐0.5克，
精盐2克，菜油1000克 。
制作方法
1、将猪五花肉洗净切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片 ， 放入盆中，加入酱油、花椒、葱花、白糖、姜米、豆腐乳汁、料酒、甜面酱、五香粉拌匀，浸渍20分钟待用 。米粉拌匀，干面包揉成粉 。鸡蛋去壳搅匀 。
2、将码好味的肉片放入大米粉中拌匀，摆入碗中成“一本书”形 ， 入笼蒸粑，之后将蒸肉晾冷 。
3、炒锅置火上 ， 下油烧至七成热，将晾冷的粉蒸肉片拌上鸡蛋浆 ， 沾满干面包粉，下油锅炸至金黄色捞出，装入盘中 ， 撒上椒盐即可 。
食品特点
口感酥香，色泽金黄，甜咸可口 。
香炸粉蒸肉
主料：猪肋条肉（五花肉）400克
辅料：豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克
调料：花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克
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