熬粥的话鲍鱼煮多久 _鲍鱼

鲍鱼粥怎么煮？

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鲍鱼粥做法如下：
用料：鲍鱼六个、大米适量、盐适量、香菜适量、葱适量、味精适量、鱿鱼一条、小螃蟹5、生姜少许、黑胡椒少许、花蛤300g、干贝20粒。
步骤：
1、大米提前泡2小时。
2、花蛤提前泡吐沙，加几滴香油更容易吐沙。
3、鲍鱼鱿鱼清理好切花刀。
4、小螃蟹洗干净，放入底油锅中放姜片炒金黄，到入清水煮。
5、放入干贝。
6、慢火煮到米开花。
7、米开花后下入鲍鱼。
8、鲍鱼下锅煮五分钟后，下入花蛤，鱿鱼在煮五分钟。
9、鲍鱼煮了10分钟，花蛤鱿鱼煮五分钟，即可出锅。
10、出锅撒芹菜调味，加盐味精即可。

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煮10分钟就能熟，以下是鲍鱼煮粥的做法。
主料：鲍鱼100克、糯米70克
辅料：胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、盐适量
步骤：
1.将糯米浸泡半个小时
2.然后洗干净，加入足够的清水煲半个小时
3.等待的时候来洗鲍鱼
4.取出切厚片
5.并用料酒和盐腌制半个小时
6.香葱切碎
7.这个时候粥好了
8.加入鲍鱼片
9.再加入盐，煲十分钟
10.起锅前撒上黑胡椒粉
11.撒上香葱，鲍鱼粥就做好啦~

###其它资料参考###1 鲍鱼大米粥材料：鲍鱼2只、大米半杯、葱姜少许(切成丝)、料酒几滴
做法：
1、把鲍鱼收拾干净，一定要用刷子刷干净，然后切成小粒粒，放入碗里，再加入几滴料酒，几片葱姜，腌一下，去腥
2、大米洗净，泡半个小时
3、把大米放入锅中(我用的的砂锅，建议有砂锅就用上)，开大火煮
4、等大米煮到软的时候，放入腌好的鲍鱼粒
5、大火煮开后，转小火，熬至一个小时就搞定了，洒上葱花、盐，拌匀即可。
2 鲍鱼小米粥材料：小米30克、鲍鱼1只、食盐适量、姜丝适量、枸杞适量、清水700毫升
做法：
1、准备鲜鲍鱼、小米，洗净备用
2、鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除
3、将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质
4、将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水(高汤)炖煮2小时
5、见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，盛出即可。
3 鲍鱼豌豆粥材料：靓禾香米、新鲜豌豆、鲜鲍鱼、香油、盐、白胡椒粉、香葱、水
做法：
1、香米洗净，用水提前浸泡
2、倒入砂锅，加几滴香油，中火炖煮
3、鲍鱼清洗好，取肉，去掉内脏，切成薄片
4、粥煮至水沸腾，转小火，煮至米汁粘稠，米粒开花
5、加入鲜豌豆，煮至豌豆软烂6、加入鲍鱼片，搅拌均匀
7、加入盐、白胡椒粉调味，开锅后撒点香葱碎即可。
4 小贴士1、米粒提前浸泡，更容易煮软煮粘稠。
2、煮粥的时候一直用小火，并且要不停搅拌，以防粘锅，而且不能离人，防止溢锅。
3、鲍鱼肉的四周边缘黑色膜，一定要彻底清洗干净。
4、鲍鱼片入锅以后，不可久煮，以免口感变老，入锅后搅拌均匀，看到鲍鱼片成型变色马上停火。
5、鲍鱼的鲜味足够，所以调味要简单，以免破坏鲜鲍鱼的本真味道。
6、可以用海螺替代鲍鱼，可以用玉米、胡萝卜、香菇等替代豌豆。