怎么样判断红茶超了保质期 _茶叶

怎么辨别过期的小种红茶？

文章插图
红茶虽常说2-3年的保质期，但是如果保管好的话是不会变质的，制作合格的红茶自身水分含量已经很低，如果锡箔纸袋密封的话可以长期保存，近年来甚至还有些人炒作老红茶，就跟普洱老茶一样，以年份久远为贵，我虽说不敢认同，但是确实，如果保管好的话，七，八年十几年的红茶都是可以喝的。
但如果没有密封好，受潮的话，即使一年不到的红茶也是可能变质的，变质的红茶干茶看上去可能有白色的霉点，摸起来不干爽，闻起来没香味甚至有霉味，用开水冲泡的话闻起来也不是茶香而是有霉味了，喝起来也会感觉到霉味，有锁喉的感觉。

文章插图
红茶会过期。
茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：
一、是否发霉或出现陈味。
二、是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。
三、是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。
收藏茶叶对储藏条件有有严的要求，比如普洱茶，一般要求有专门的储藏室，温度保持在25℃左右，湿度控制在70%左右。另外室内要通风，不与有异味物品一起摆放，每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件，一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。
通常，密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。
如绿茶，一般还是新鲜的比较好，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。
扩展资料
茶叶贮存前要先分类：
1、高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类......等轻焙火。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装。
可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐，避免阳光直射、效果较佳，可防潮、避免茶叶变质走味。
一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵，建议尽速泡完，短时间喝不完，可将茶叶密封，存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏。
2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶...等重焙火或普洱各种茶类。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点，利於茶叶久放不变质，如要让茶叶回稳消其火味，用瓷罐或陶罐都是很好的选择。
普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存，切记不要盖盖子，口用布盖上，让其通风，因为普洱各种茶类属於后发酵，需借由空气中水份来做发酵，自然陈化。
放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘。茶叶罐应放在：荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射，不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放，避免吸入异味。铁罐/冰箱,家用的话就可以了。
参考资料来源：百度百科-茶叶储存

###其它资料参考###问题一：红茶的保质期多长？茶叶有保质期吗？答案是明确的，有。六大茶种类，每一种茶类保质期各不相同。红茶属于全发酵茶类，保质期相对于绿茶较长。红茶的贮存方式是影响保质期的重要因素。罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右，纸袋包装的红茶可保存2年左右。保质期过后，专家建议不要再饮用，以防疾病的产生。