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腐竹和南瓜能一起吃吗可以一起吃 。
1、在食物营养成分上看，腐竹主要含有蛋白质、一定脂肪成分、碳水化合物 ， 钙、磷、钾等微量元素，南瓜中主要含有水分、淀粉、蛋白质、糖分、以及多种矿物质元素，两者营养价值丰富，不会产生不利反应 ， 可以一起食用 。
2、从食物性味上来看，腐竹性凉、味甘，而南瓜性温，味甘 ， 两者一起食用具有中和性味的功效，可以减少脾胃的刺激，适合一起食用 。
腐竹和南瓜一起吃的好处1、补充营养腐竹中含有丰富蛋白质，含有多种氨基酸，而南瓜中同样含有丰富纤维素、胡萝卜素钙、锌等多种矿物质，两者营养价值较高，一起食用可以为人体补充必需的营养素 。
2、美容养颜南瓜、腐竹中的维生素C、维生素A、胡萝卜素含量丰富 ， 这些营养丰富具有不错的抗氧化作用 ， 搭配食用可以一定程度上美白滋润、具有抚平皮肤粗糙，淡化斑点的作用 。
3、健脾养胃从中医方面上来看，南瓜入脾、胃经，食用可以作用于脾胃，而腐竹中碳水化合物含量丰富，可以帮助脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能 。
4、健脑腐竹中含有丰富的大豆卵磷脂，而南瓜中含有维生素，以及多种微元素，因此食用有益于神经、血管、并且可以促进大脑的发育生长 。
腐竹和南瓜怎么做好吃南瓜腐竹海鲜羹食材：南瓜，明虾，嫩腐竹 ， 速冻青豆
做法
1、清洗干净明虾，去头剥壳，开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻
2、接着将明虾浸泡在料酒中，加入适量盐和干淀粉拌匀腌制备用
3、起锅，倒入适量黄油 。
4、转中火，把南瓜片倒入锅中 ， 煸炒至南瓜身软
5、加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右
6、关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥)
7、把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩腐竹半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味 ， 等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅 。
吃腐竹不能和什么一起吃1、富含鞣酸的食物腐竹中的蛋白质含量丰富，如果和富含鞣酸的食物一起食用，容易生成不易消化的凝固成分，容易导致脾胃受到伤害，出现消化不良等不适 。
2、性味寒凉的食物【腐竹和南瓜能一起吃吗 腐竹和南瓜一起吃的好处】腐竹性质寒凉，若是与性味较寒的食物一起食用，会增加寒凉之气，大量食用容易致使脾胃虚寒 ， 影响自身体质情况，变得容易受凉、感冒 。
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