电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门2电饭煲披萨(自制零脂肪芝士)的做法
酵母用温水化开加盐和面发面半小时
菜品切好入电饭煲炒一下去除水分 加少许盐加黑胡椒五香粉 剩余蛋黄也可以放里ps:蛋清和淀粉放碗里搅拌不加水(相当于芝士 )
饼底擀好用叉子随便扎几下透气 刷一层番茄酱 铺料最后铺一层蛋清加淀粉搅拌的粘液锅里放油按下煮饭就可以了
小贴士
1、和面时可以加些油 饼底更香
2、制作芝士就蛋清加淀粉两种物品搅拌不加水 放料上面不拉丝但能把饼和料粘一起不松散零脂肪不发胖
3、披萨的菜品料家里有什么喜欢吃的都可以放上面不固定 要加油炒一下去水分也香
电饭煲披萨怎么做家庭做法窍门3【电饭煲披萨】的做法
1/4个红圆椒切细条,1/4个青圆椒切细条,1/4个白洋葱切丝 , 1根香肠切圆片 , 15g玉米和15g青豆洗净备用 。
往披萨饼皮(我用的超市现成饼皮)涂上厚厚一层碎番茄酱 。
*没有碎番茄酱的 , 用普通番茄酱代替也可 。
在涂好酱的饼底上撒一层马苏里拉芝士碎 , 喜欢拉丝感强的,记得铺厚一点 。依次放上青红椒条、洋葱丝、香肠片、玉米和青豆,蔬菜表面撒少许盐调味,最后在蔬菜上再撒一层马苏里拉芝士碎,然后撒上披萨草 。
电饭锅内胆抹一层橄榄油 , 放入披萨按下煮饭键,工作时间约30分钟左右 。
*可以根据电饭锅内胆底部的大小来选择饼底的尺寸,这里用的是8寸的 。
开盖,取出 。
电饭煲披萨完成!
###其它资料参考### 用电饭煲做披萨的步骤
用电饭煲做披萨的步骤,披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎.披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成,没有烤箱怎么办,下面分享用电饭煲做披萨的步骤 。
用电饭煲做披萨的步骤1电饭锅版披萨的做法
电饭锅内胆放油 , 最好不要大豆油,色拉油玉米油黄油都行 。
披萨饼+番茄酱+奶酪
按煮饭键,因为是高压电饭锅,密闭好,表面水份多点不脆(普通的锅没试过可能就直接吃了)拿出来放微波炉加热2分钟 , 干爽脆劲道美味 。
用电饭煲做披萨的步骤2披萨饼:
100克面粉2克酵母,糖20克,油10克,盐一点,搅拌成絮活好面,发酵2倍大,然后压成饼,在饼上用叉子点些洞,放到电饭煲二次发酵 。然后加热成饼.
在饼上涂上番茄酱,少量芝士条,然后放入煎好的培根,炒好的`香菇粒胡萝卜粒洋葱粒 , 加热过的番茄片,焯过水的玉米粒,最后一层厚的芝士条,盖上盖子煮煮大概30分钟完成 。
铺满芝士
可以吃了
用电饭煲做披萨的步骤3电饭煲牛肉虾披萨的做法
把糖放进开水里,温度高可以把糖快速溶化,等开水降到35度就放入酵母,5分钟后可以备用 。
面粉加入一点点盐 , 半个鸡蛋,再放入酵母水搅拌均匀,揉成面团 。
放到温暖的地方醒发,我一般把水煮到35度,然后把面团密封放进去
1小时后涨大2倍大 , 发酵完成
把面团揉几下压扁 , 揉扁到跟电饭锅底下大小一样,然后第二次醒发,25分钟左右酵醒发完成,拿筷子弄多个小洞
牛肉:热锅下油,放洋葱和红萝卜炒几下,再放牛肉 , 然后放一点点糖.蚝油.生抽.盐炒到半熟就可了 。
虾:热锅下油爆香蒜和姜,放入虾加蚝油.生抽炒到半熟就可以了 。
先在面皮表面上分别加炼奶,番茄酱擦均匀 , 然后把半熟牛肉虾放在面皮上面,最后放芝士
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