面粉 10克(个人口味酌情增减)
芝士 10克(个人口味酌情增减)
黄油 1勺
披萨草 10克(个人口味酌情增减)
黑胡椒碎 10克(个人口味酌情增减)
披萨酱 10克(个人口味酌情增减)
鸡蛋 10克(个人口味酌情增减)
酵母 2克
方法/步骤
先将一小块黄油放于电饭煲中,按煮饭键 , 等它慢慢的融化 。然后将融化的黄油弄均匀 。
将揉好的面团擀匀称,放进电饭煲中,用牙签扎孔,以防鼓起来 。按下煮饭键,煮饭键几分钟就会跳,这时底下一面已煎好,翻个面,继续煎另一面(我又加了小块黄油在下面)
培根、彩椒、洋葱、腊肠、玉米、口蘑、番茄、火腿这些都切成小块,量都需要少点(彩椒、洋葱是用黄油轻微炒过的,玉米粒和口蘑放热水里煮了一下)
马苏里拉芝士切成块状,看网上说专门刨子刮成丝,我没有那个,所以就切成丁了 。
等面饼两面剪好时 , 刷上披萨酱
放上芝士
将所有材料均匀的铺上去 , 撒上披萨草和黑胡椒碎,最后铺一层芝士
最后成品出来时因为急着吃,忘记拍照了,补一张早上做的(一天做了两个,呵呵)
###其它资料参考### 电饭煲烤披萨的做法
电饭煲烤披萨的做法,披萨是一种既美味又方便的主食,除了满满的拉丝的诱惑之外 , 可以随意搭配的丰富配料,也让披萨的营养构成可以达到非常均衡的水平 。下面分享电饭煲烤披萨的做法 。
电饭煲烤披萨的做法1食材
面粉 150克
安琪酵母 4克
牛奶 适量
白糖 5克
黄油 20克
盐 5克
奶酪 适量
番茄酱 适量
瘦肉 适量
青椒 适量
西红柿 适量
方法/步骤
酵母和白糖用少量的温热水化开之后,倒入面粉中,加入盐用筷子搅拌,慢慢加入纯牛奶,像做包子一样揉成光滑的面团 。
用保鲜膜盖上让面团发酵到两倍大,再加10克黄油,揉入面团中,再次揉成光滑的面团 , 继续盖上发酵至两倍大 。
瘦肉青椒西红柿用少量油加盐炒熟 。电饭锅按蒸煮档烧热,加入10克黄油化开,把发酵好的面团揉成圆饼平铺到电饭锅底,中间薄,边边厚 。用叉子插很多洞 。
面饼上面刷一层番茄酱,再放一些乳酪,把炒好的青椒瘦肉西红柿铺在上面,盖上盖,蒸煮档15分钟后香喷喷的披萨就做好了 。
电饭煲烤披萨的做法2【电饭锅版披萨】
一,食材:高筋面粉150g,火腿肠1根 , 青红椒适量,熟玉米粒适量,奶酪80g,黄油30g,细砂糖15g , 酵母3g,盐2g,番茄酱适量 。
二,电饭锅版披萨的做法:
1、首先准备好所有的食材,将高筋面粉,细砂糖,酵母和盐,一起放入盆里,再放入适量的水,搅拌均匀后,揉至面团稍微有延展性,接着放入融化好的黄油继续揉面至能够拉出手指膜,然后整理好面团进行发酵,直到面团变成2倍大的时候,取出来揉排气,并用擀面杖擀成披萨胚的样子 。
2、将披萨胚放入电饭锅,如果想要披萨胚底酥香的话 , 就在下面刷一层黄油味道会更棒哦 , 然后用叉子在披萨胚上扎一些孔 , 这样可以让电饭锅的温度更均匀地渗透到上层,让食物均匀受热 。这时候在披萨胚上挤上适量的番茄酱,涂抹均匀,再均匀撒上一层奶酪 。
3、因为青红椒里面还是含有不少水分 , 想要吃着口感更香 , 不会水渣渣的,可以直接在炒锅里面不放油炒一下,把里面的.水分去掉一些,然后再放到披萨上面,接着再放入火腿圈,为了拉丝效果棒棒的,最好在上面再撒上一层奶酪 。
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