蓝莓酱，先把柠檬一切为二，再榨成汁，蓝莓清洗干净，水分沥干 ， 放到锅里面加入一些柠檬汁搅拌均匀，再用中火煮上5分钟 ， 煮好以后改成小火，加入适量的麦芽糖 ， 再煮三分钟左右，不停的搅拌，然后再加一些细砂糖 ， 一边煮一边搅拌，一直到果酱浓稠，趁热的时候装进容器里面密封保存 ， 放凉以后再放进冰箱里面冷藏保存就可以了 。
芒果酱，先把芒果肉取出切成小块状，柠檬的汁液挤出来，芒果肉和柠檬汁一起放进锅里面煮开，再改成小火，加入适量的麦芽糖，一直煮到融化 ， 加入白砂糖，继续煮到浓稠以后就可以把火关掉，趁热把果酱装进消过毒的瓶子里面 ， 瓶盖拧紧以后倒扣 。
菠萝酱，需要先把菠萝的皮去除，放到盐水里面浸泡一会，再清洗干净，菠萝切成小块 ， 要转放到容器中，放一层菠萝，添加一层冰糖，全部放完后放进冰箱冷藏里面，腌制几个小时，再把它倒进不粘锅中，用小火慢慢的熬，大概30分钟左右，就需要用铲子不停搅拌，让它受热均匀，等到变浓稠状的时候 ， 就可以关火，加入适量的柠檬汁，趁热装进玻璃瓶里面，再倒扣放凉，放进冰箱里面冷藏保存 。
还可以制作樱桃酱，需要把柠檬清洗干净，把樱桃放到盐水里面浸泡一下，然后把樱桃的核去除 ， 柠檬榨成汁 ， 根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，把柠檬汁，樱桃以及蜂蜜混合在一起搅拌均匀，放到冰箱里面冷藏一个晚上，第2天就可以把樱桃连同汁水一起放到锅里面熬煮，适当的添加一些冰糖，大火熬10分钟，把白沫去除，改成小火再熬煮60分钟，不停搅拌，然后关火冷却以后，装到瓶子里面，再放到冰箱中保存就可以了 。
果酱怎么变稀果酱如果太浓想要把它调得稀一些 ， 那么只需要添加适量的水来调和均匀就可以了 ， 是非常方便的 。
宝宝可以吃果酱吗宝宝到6个月的时候可以开始添加一些辅食，这个时候可以给孩子喝一些果汁，也可以在平时的辅食当中适当的添加一些果酱，一定要是自己制作的，不要购买超市里面的果酱，只有自己制作的果酱才能够满足孩子身体营养需求，里面含有很丰富的维生素c，矿物质，对孩子的发育有一定的帮助，由于孩子的身体体质都有所不同，所以到底适合哪一种果酱，要根据实际的情况来选择，避免对孩子的健康情况造成不利的影响 。
上面给大家介绍的就是果酱怎么弄在蛋糕上，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要制作果酱方式方法还是非常简单的，不同的果酱制作方法也有所不同，自己在家里面制作的果酱味道肯定比外面卖的要更加好喝，可以给身体健康带来很大的帮助，适当的吃一些果酱也可以补充身体所需要的营养物质，喜欢吃的人，就可以按照以上的步骤来制作 。
###其它资料参考###一、无花果酱
1、无花果洗净，去蒂对半切开，不用去皮 。我喜欢有颗粒感的果肉，所以就对半切，也可以再切小块，一个半柠檬榨汁，并擦一个半柠檬皮丝
2、将无花果、白砂糖、盐、糖、蜂蜜、红酒、柠檬汁、柠檬皮混合放入大碗中，稍拌匀，放置半个至一小时
3、将所以食材放入锅中，小火加热至所有糖融化 。中大火加热至沸腾，再转小火，不停搅拌，并按压无花果肉成泥 。这个过程比较长，半个小时至一个小时，当液体变浓稠糊状，果酱就熬制好了，果酱变冷后会呈凝胶状
4、取一个容器，干净且干燥 。容器可以提前洗干净，放入烤箱以100度低温烘干 。将无花果酱趁热放入容器中，瓶口留1cm空间，密封后并倒置 。冷却后放入冰箱存放
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