油豆腐可以做什么菜？
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问题一：油豆腐做的菜 油豆腐能做什么菜步骤
1.首先将猪五花肉切片、朝天椒切节、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜叶切节 。
2.锅中倒入小半锅清水，水开时 ， 下入油豆腐，煮至变软，盛出，挤干水分 。
3.锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂时，加入姜片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒，翻炒数秒 。
4.接着淋入适量酱油、料酒，将油豆腐倒入锅中，均匀翻炒后，倒入适量猪骨汤，盖上锅盖 。
5.煮至汤汁收干后，加少许盐、少许白糖，撒上胡椒粉提味，加入朝天椒、大蒜叶，翻炒均匀后，即可品尝 。
问题二：油炸豆腐可以做什么菜主料
毛豆腐150g
调料
调和油
适量
油炸豆腐的做法
1.豆腐切块
2.薄荷叶洗净
3.小火
4.炸发起来
5.炸至金黄色
6.加入一些薄荷叶
7.捞出控油
问题三：油豆腐配什么菜炒好吃食材：花菜（已清洗）、油豆腐、葱段
将油豆腐放在案板上切开 ， 待用 。
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒 。
接着 ， 合入切好的油豆腐翻炒一下 。
然后 ， 加适量的清水 。
翻一翻炒至熟 。
最后，加适量的生抽 。
加适量的盐 。
问题四：油豆腐炒什么菜好吃卤油豆腐
材料：油豆腐、绞肉、酱油、糖、蒜末
作法：
油豆腐洗净切块 。
起油锅，下蒜末将绞肉煸熟 ， 再加入酱油、糖拌炒一下 。
锅中再倒入一～二碗水，煮开後，再倒入油豆腐拌炒一下 。
转小火，续焖直到水收乾即可 。
焖煮时，可加入一颗八角增加风味 ， 也可不加，视个人口味而定 。
焖煮时的水量 ， 视你要入味的程度与油豆腐的量，斟酌一下罗！
这道菜真的还蛮下饭的，粉不错吃！
我煮好时，我家小孩都忍不住跑去偷吃哩！
问题五：做法，清炒油豆腐怎么做好吃，清炒油豆腐的家常做法前言在想这道菜的标题的时候，好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理，好想名字有点长，还是说豆腐的喜宴？这样会不会觉得这道菜太搞笑了，所有还是取了个正经的名字 。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面，根据自己爱好，比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的 。重点是要掌握这种家常豆腐做法就可以了 。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等 ， 铁、钙的含量也很高 。油豆腐一般人皆可食用 ， 油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食 。
问题六：油炸豆腐的菜品特色油炸豆腐，即把豆腐块油炸着吃，这种做法到处都很常见 ， 是大众菜 。做法简单味道也不错 。油炸豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块体积约八立方厘米，色泽金黄 ， 外皮光滑，内如丝网，细软绵实 ， 富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料 ， 是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜 。油炸豆腐一般指的是油炸豆腐泡及油炸臭豆腐 。大致工艺流程：磨浆（水豆比例4:1）→煮浆→降温75-85℃→添加固形物→卤水+起泡剂（豆欣酥）点浆→静止凝固→划脑压榨→豆腐→油炸（臭豆腐浸卤）→上市销售
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